楊梅湯，眾所周知其含有多種有機(jī)酸，還含有豐富的維生素C，口味酸甜，適量食用可以增加胃酸的分泌，有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用，尤其適合夏季胃口較差的人群食用。那煮楊梅可以放白糖嗎？虧啊來(lái)讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、煮楊梅可以放白糖嗎？

2、楊梅需要煮多長(zhǎng)時(shí)間？

3、楊梅煮水上火嗎？

4、楊梅怎么煮？

煮楊梅可以放白糖嗎？

梅子酸甜誘人，很多人都是直接摘來(lái)沖洗后食用，這樣確實(shí)能感受每一絲酸甜在舌尖旋轉(zhuǎn)，引爆味蕾，帶來(lái)無(wú)限滿足。但還有一種“精致”的吃法，那就是煮著吃，楊梅果肉細(xì)膩易爛，煮出來(lái)的楊梅湯，果肉粒?？梢?jiàn)，香甜可口。

楊梅是夏季常見(jiàn)的一種水果，酸甜爽口，果肉中含有大量的維生素C、果糖、檸檬酸、粗纖維等，用楊梅直接煮水喝，口感偏酸，加適量白糖，可以增加甜度，使楊梅湯的口感更清香甘甜，但要注意，白糖的糖度較高，不宜多放，以免破壞口感。

楊梅需要煮多長(zhǎng)時(shí)間？

楊梅中含有蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，楊梅糖水雖清香甘甜，但要注意，煮楊梅的時(shí)間不宜太久，以免破壞楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者降低楊梅的口感，一般來(lái)說(shuō)，用小火煮10分鐘左右即可，楊梅湯冷卻后，可以放到冰箱冷藏，這樣口感更佳。

楊梅煮水上火嗎？

煮出來(lái)的楊梅湯，清爽不黏。楊梅，又稱(chēng)圣生梅，廣泛分布在我國(guó)湖南、云南、貴州等地，有著助消化增食欲、祛暑生津止渴等功效，是夏天的主角水果。楊梅果肉細(xì)膩，果汁豐盛，楊梅湯可謂美妙。鍋燒水，將洗好的楊梅放入其中，煮至果肉果核分離，分揀出果核，將楊梅湯裝瓶冷卻，放到冰箱冰凍，再取出來(lái)飲用，集冰爽、酸甜等滋味，瞬間喚醒你的味蕾。

楊梅怎么煮？

1、選新鮮楊梅，先用鹽水泡20分鐘左右，把楊梅里面果蠅的幼蟲(chóng)泡出來(lái)(一般新鮮的楊梅不會(huì)有很多蟲(chóng)子)。然后再清水沖洗干凈。

2、洗干凈的楊梅放鍋里加水煮，水的多少個(gè)人自定，想多喝點(diǎn)楊梅汁的就多放點(diǎn)。建議用砂鍋煮，金屬鍋可能會(huì)影響楊梅汁的味道。

3、煮開(kāi)后先把浮沫撇掉，然后用勺子把楊梅壓爛，讓果肉和果核分離。

4、全部壓好后放入冰糖開(kāi)小火煮10分鐘左右，冰糖放多少也自己決定。甜一點(diǎn)不要緊，吃的時(shí)候可以加冰塊或礦泉水的。

5、煮好后用漏勺把楊梅核撈出來(lái)，果肉可以留在里面，因?yàn)楣庖部梢猿浴?/p>

6、濾好的楊梅汁就可以喝啦。酸甜可口，冷熱皆宜。多下來(lái)的可以裝瓶子里放冰箱保存，也可以用來(lái)做楊梅棒冰，健康又美味。

總結(jié)：楊梅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C、維生素B2等，還含有豐富的花青素，有抗氧化的作用，能清除體內(nèi)自由基，還可以減少黑色素的沉著，因此，常喝楊梅湯有美容養(yǎng)顏、抗衰防老的功效。