茄子的做法有很多種,可以蒸茄子,也可以燒茄子,茄子煲是一道能把茄子做的非常入味的一道菜,口味咸辣,咸辣是很多人喜歡吃的味道,茄子煲里面一般加些肉末和調(diào)味品,味道非常的不錯(cuò),也很下飯,下面就為大家介紹一下茄子煲是怎么完成的吧!
茄子、豬肉末、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、生抽、醬油。
(1)茄子洗凈,切成長(zhǎng)條狀,在水里泡十分鐘左右;
(2)將蔥姜蒜切成碎末,備用;
(3)將茄子多余的水分?jǐn)D掉,然后在鍋里倒油,茄子過(guò)油然后撈出;
(4)鍋中留少許油,將蔥姜蒜爆香,然后倒入肉末一起翻炒,再加入生抽、鹽、醬油、豆瓣醬翻炒均勻;
(5)將茄子也倒入鍋中,一起翻炒,加入適量的水,然后將茄子肉末倒入砂鍋中;
(6)將砂鍋蓋上蓋子,然后小火燜幾分鐘,出鍋時(shí)再撒上蔥花即可。
茄子的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含有多種維生素和微量元素,茄子中的維生素P具有保護(hù)心血管的作用,茄子中的維生素C和皂草甙具有降低膽固醇的功效,茄子中還含有龍葵堿,這種物質(zhì)能起到預(yù)防胃癌的作用。夏天吃茄子,還能夠清熱解暑,消腫止痛,夏天就要到了,不妨在家做幾道美味的茄子菜吧!
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起