喜歡看韓國綜藝節(jié)目的人可能就會(huì)知道韓國人有多么推崇旋風(fēng)土豆了，旋風(fēng)土豆外形就像它的名字那樣霸氣，而它的味道，沒錯(cuò)，就是薯?xiàng)l味道，所以喜歡吃薯?xiàng)l或者淀粉類食物的人應(yīng)該會(huì)很喜歡，不過如果讓小編在薯?xiàng)l和旋風(fēng)土豆兩者之中選擇，小編會(huì)選擇旋風(fēng)土豆。其實(shí)國內(nèi)現(xiàn)在路邊攤也有很多地方有賣旋風(fēng)土豆的，但是很多時(shí)候我們都是宅在家中休息的時(shí)候想吃這些小吃，又不想出門去買，那就自己做一個(gè)吧！

1、簡單的做法

自己做旋風(fēng)土豆最考驗(yàn)刀工了，為什么說做旋風(fēng)土豆考驗(yàn)刀工呢？因?yàn)樾L(fēng)土豆外形是螺旋狀的，那么就要會(huì)切，也不能斷掉，不然就立不起來了。做旋風(fēng)土豆還有哪些要點(diǎn)呢？

旋風(fēng)土豆做法：

（1）首先選擇一個(gè)土豆，洗凈削皮，在冷水里面浸泡一會(huì)兒，用竹簽穿起來；

（2）然后用刀斜切成連刀片狀，這樣，就可以把切好的土豆片拉開成螺旋狀；

（3）最后放入油鍋煎炸至外層起酥就可以起鍋了，撒上一些調(diào)料，然后放喜歡吃的醬就可以吃了。

2、跟薯?xiàng)l區(qū)別

薯?xiàng)l其實(shí)是工業(yè)制造的土豆粉，重新壓制成條狀，然后煎炸成薯?xiàng)l的。而旋風(fēng)土豆是直接用新鮮的土豆煎炸而成的。首先從新鮮度來說，旋風(fēng)土豆就甩薯?xiàng)l好幾條街；然后就是土豆粉是各種沒有經(jīng)過精細(xì)挑選的土豆混合做成的，不能保證食材的完全綠色，但是旋風(fēng)土豆必需是一個(gè)完整的土豆，而且很明顯可以看出土豆很新鮮。所以如果喜歡吃淀粉類零食的網(wǎng)友們不妨選擇做一個(gè)旋風(fēng)土豆試試。

3、土豆的營養(yǎng)

土豆學(xué)名又叫馬鈴薯，大多數(shù)人都知道，土豆主要成分就是淀粉，所以土豆在很多年以前包括現(xiàn)在在很多地方都是做為主食的，那么，土豆還含有哪些營養(yǎng)成分呢？

（1）首先，土豆含有十幾種氨基酸，其中一部分是人體必需氨基酸，所以吃土豆可以增強(qiáng)人體免疫力，更有抗癌抗腫瘤的功效；

（2）還有，土豆含有很多種天然維生素和無機(jī)鹽，土豆是維生素含量最高的一種糧食作物，所以經(jīng)常以土豆代替一部分主食，可以補(bǔ)充大量的維生素，加快機(jī)體代謝，延緩衰老；

（3）另外，作為一種主食，土豆可以說是一種粗糧，什么意思呢？就是土豆含有很豐富的纖維素，而纖維素是不能被人體吸收的，囤積在腸道可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，起到通便排毒的作用；

（4）有人說吃土豆容易發(fā)胖，其實(shí)并不會(huì)，土豆脂肪含量很低，并且含有一部分鉀離子，可以補(bǔ)充鉀元素，平衡血液無機(jī)鹽濃度，保護(hù)心臟。