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秋季吃什么暖胃?秋季暖胃養(yǎng)生食療法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:13 秋季養(yǎng)生養(yǎng)胃

入秋之后,溫度開始逐漸降低,身體會(huì)受到一些影響,容易受冷,導(dǎo)致一些疾病發(fā)生,秋季要注意養(yǎng)生保暖,養(yǎng)生要注意養(yǎng)胃,秋季以免胃部受涼,可以多吃一些具有暖胃作用的食物,那么秋季吃什么暖胃?秋季暖胃養(yǎng)生吃什么食物好呢?

秋季吃什么暖胃?秋季暖胃養(yǎng)生食療法(1)

1、秋季暖胃養(yǎng)生食療方

(1)紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法

1、先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。

2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘

3、再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。

功效:此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。

(2)姜豬肚湯

材料:豬肚1個(gè),干姜10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。

做法

1、豬肚醋泡去腥洗凈切絲。

2、豬肚、干姜、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內(nèi)煮熟,放入食鹽3~5克,空腹食用。

功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性泄瀉,面黃體瘦乏力等癥狀的患者。

(3)白胡椒豬肚湯

材料:白胡椒15克、豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。

做法

1、取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。

2、把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個(gè)小時(shí)左右,慢火煲炆。

3、湯稠肚爛時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。

功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時(shí)能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

(4)羊肉暖胃湯

材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。

做法

1、將新鮮的羊肉切成大塊,然后放在開水里燙一下?lián)瞥觥?

2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里面,加入適量的清水2000毫升。

3、用小火慢燉3小時(shí)后,再加入食鹽、味精調(diào)味就可以了。

功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。

2、秋季養(yǎng)生喝什么茶

1、姜蘇茶

原料:生姜、蘇葉各3克。

做法:將生姜切成細(xì)絲,

蘇葉洗凈,用水沖泡10分鐘代茶飲用。

功效:有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒感冒、

頭痛發(fā)熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒,此方以藥代茶飲,味少而精,實(shí)用簡(jiǎn)便。

2、清心去火養(yǎng)生茶

原料:苦丁、百合、金銀花、菊花各4克。

做法:將四者加入300毫升中浸泡10分鐘。

功效:清肺熱,去火,化痰解毒,安神靜心。

3、蘿卜茶

原料:白蘿卜100克,茶葉5克,少量食鹽。

做法:先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉沖泡5分鐘后倒入入蘿卜汁內(nèi)服用。

功效:有清熱化痰、理氣

開胃的功效,適用于咳嗽痰多、食欲不振,進(jìn)食不香等,白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣且有藥用價(jià)值,可清熱化痰,配茶飲用可清肺熱,化痰濕,少量食鹽可調(diào)味,清肺消炎。

4、沙參大棗茶

原料:沙參15克,大棗5枚。

做法:將沙參和大棗二者加入沸開水中,加蓋浸泡15分鐘飲用。

功效:有補(bǔ)血益氣,養(yǎng)陰生津之功。

5、銀耳茶

原料:銀耳、冰糖各20克,茶葉5克。

做法:先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;

再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。

功效:有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳之功。適用于陰虛咳嗷,銀耳是食藥兩用的滋補(bǔ)佳品,內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)素,藥用有滋陰潤(rùn)肺與,養(yǎng)胃生津之效,銀耳配冰蓮,止咳化痰之力,配茶葉取其消炎火與利濕之中,兼有消炎之功效。

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