堅(jiān)果就是核桃，開心果，杏仁，腰果這一類的零食，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的零食，生活中很多人都喜歡吃堅(jiān)果，經(jīng)常吃堅(jiān)果對(duì)身體健康有好處的，但是吃堅(jiān)果要掌握方法，不然吃多了也不好，那么，怎樣健康的吃堅(jiān)果？經(jīng)常吃堅(jiān)果有哪些好處？

1、吃堅(jiān)果的方法

冷氣團(tuán)來襲，許多人鎮(zhèn)日昏沉愛困，肌膚細(xì)胞也是一樣，失去工作的動(dòng)力和活力，造成老舊角質(zhì)增生、油水分泌不平衡，皮膚干燥、蠟黃、蒼白甚至出現(xiàn)細(xì)紋，膚況遠(yuǎn)不如炎夏。營(yíng)養(yǎng)師表示，堅(jiān)果含有豐富維生素E，是很好的美容營(yíng)養(yǎng)素，但每日攝取量應(yīng)以1匙為宜，以免油脂攝取過量。

堅(jiān)果好處多多養(yǎng)顏美容、護(hù)心臟

大千綜合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室營(yíng)養(yǎng)師李玉彩表示，堅(jiān)果含有豐富的單元不飽和脂肪酸及維他命E。單元不飽和脂肪酸有利于控制體內(nèi)壞的膽固醇，提高好的膽固醇濃度，能減少心血管疾病發(fā)生；維他命E是脂溶性的抗氧化劑，可以防止細(xì)胞膜上的脂肪酸及磷脂質(zhì)被氧化，可以維持細(xì)胞膜的健康及完整性，減緩衰老，適度補(bǔ)充可養(yǎng)顏美容，有助于滋養(yǎng)出細(xì)致Q彈的蘋果肌。

堅(jiān)果也含有豐富的膳食纖維，有助排便順暢，可讓體內(nèi)廢物和毒素排出體外，預(yù)防宿便囤積所產(chǎn)生的器質(zhì)病變和發(fā)炎物質(zhì)，體內(nèi)環(huán)保做的好，食物養(yǎng)分可透過血液傳送至皮膚組織，營(yíng)養(yǎng)不缺，肌膚自然水當(dāng)當(dāng)。

堅(jiān)果熱量高7顆腰果等于45大卡

不過，李玉彩營(yíng)養(yǎng)師提醒，堅(jiān)果也屬于高熱量食物，建議每日攝取一份就好，相當(dāng)于1至2個(gè)免洗湯匙的量。一份堅(jiān)果的熱量相當(dāng)于5克油脂、45大卡，每一份量，約為腰果7顆、花生15顆或核桃2個(gè)。

女性攝取堅(jiān)果時(shí)應(yīng)挑選未加工及調(diào)味過的原果，以免在無形中攝取過多鹽分、糖分，保養(yǎng)肌膚不成，反而因飲食甜膩和過咸破壞身體的協(xié)調(diào)機(jī)能，製造更多發(fā)炎因子危害健康。

【蘋果肌料理：蝦仁炒鮮蔬佐堅(jiān)果】

材料：蝦仁4兩、彩椒4兩、玉米筍數(shù)根、核桃2-3個(gè)、腰果數(shù)顆、油適量、胡椒粉、鹽、米酒少許、細(xì)黑胡椒粒適量。

做法：

堅(jiān)果可以用炒鍋小火炒熟或烤箱烤熟后，壓成較粗的碎粒備用。

蝦仁以少許鹽、胡椒粉和米酒抓拌，醃製10分鐘，之后汆燙備用。

彩椒及玉米筍洗凈后切適當(dāng)大小，起油鍋將彩椒及玉米筍下鍋炒熟，之后再加入蝦仁拌炒，灑上黑胡椒粒，起鍋后再灑上核桃及腰果粒。

小叮嚀：堅(jiān)果可依自己喜好更改，例如：杏仁、黑白芝麻、松子、夏威夷果、花生、瓜子...等。

2、運(yùn)動(dòng)減肥的類別

1、耐力性運(yùn)動(dòng)

適合肥胖者鍛煉的耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有平地步行、爬坡步行、慢跑、騎自行車、游泳等。

2、力量性運(yùn)動(dòng)

力量性運(yùn)動(dòng)主要是加強(qiáng)肌肉力量的訓(xùn)練，是消耗脂肪的有效運(yùn)動(dòng)，適宜于體質(zhì)較好的肥胖者采用的鍛煉方法。

3、球類運(yùn)動(dòng)

體質(zhì)較好的肥胖者可參加不太激烈的球類比賽，體質(zhì)弱者只能采取非比賽形式的球類運(yùn)動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)減肥的好處有哪些？

1、促進(jìn)新陳代謝

運(yùn)動(dòng)能恢復(fù)對(duì)新陳代謝的調(diào)節(jié)，刺激機(jī)體機(jī)能，消耗掉多余的脂肪，進(jìn)而促進(jìn)脂肪的代謝。

2、阻止脂肪形成

肌肉的運(yùn)動(dòng)，使肌肉對(duì)血液內(nèi)游離脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪細(xì)胞縮小變瘦;另一方面，多余的糖被消耗而不能轉(zhuǎn)化為脂肪，減少了脂肪的形成。

3、改善心血管系統(tǒng)

運(yùn)動(dòng)有助于改善心肌代謝，提高心肌工作能力，心收縮力加強(qiáng)，改善了肥胖者心血管系統(tǒng)對(duì)體力負(fù)荷的適應(yīng)能力，減輕心臟負(fù)荷，從而改善心血管系統(tǒng)的功能。

4、改善肺呼吸功能

運(yùn)動(dòng)增加了呼吸肌的力量，增加胸廓活動(dòng)范圍及肺活量，改善肺通氣及換氣機(jī)能，氣體交換加快，有利于更多地氧化燃燒掉多余的脂肪。