大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 夏季吃香菜有什么好處?香菜的營養(yǎng)功效有哪些?[圖]

夏季吃香菜有什么好處?香菜的營養(yǎng)功效有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:36 香菜蔬菜夏季

香菜是比較受爭議的一種蔬菜,有些人愛吃,喜歡香菜的味道,但是也有人不太愛香菜獨特的味道,香菜的營養(yǎng)價值其實是很不錯的,夏季的時候吃香菜對人體的好處有很多,那么夏季吃香菜有什么好處?香菜的營養(yǎng)功效有哪些?下面為大家介紹。

夏季吃香菜有什么好處?香菜的營養(yǎng)功效有哪些?(1)

1、香菜的功效

1、保護血管

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂,擴張血管,增加冠脈血流量,降低血壓和膽固醇,軟化血管等作用,對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

2、提高免疫力

香菜含有大量的胡蘿卜素,它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。

3、促進食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì),可以增加唾液分泌,加快腸胃蠕動,促進食欲。同時,在某些菜肴中加些香菜,還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。

4、保護眼睛

香菜中含有的維生素A和維生素c可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,緩解眼疲勞,預防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。

5、其他療效

香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。

2、香菜的適宜人群

1、一般人群均可食用,特別適宜生長發(fā)育期的兒童、生活在污染環(huán)境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用,對食欲不振、消化不良、大便干結者有幫助。

2、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。

3、如果患有口臭、狐臭建議少吃香菜。

3、香菜的飲食禁忌

(1)不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用

(2)服維生素K時不應食用

(3)不宜和動物肝臟同時食用

(4)不宜與豬肉同食

(5)不宜與白術、蒼術、丹皮同食

(6)服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

香菜一般人群均可食用?;硷L寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合;但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群