我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的功效，有的食物吃了能抵抗疾病，有的食物吃了能減肥，還有些食物吃了對身體好，跟具有進補藥效的補品差不多，我們經(jīng)常吃的海鮮也有很多種類的，那哪些海鮮吃了能起到進補的功效呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、吃什么海鮮能進補

1、鱔魚

黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。而且，鱔魚富含DHA、卵磷脂、維生素A和鐵。對于糖尿病人來講，其脂肪含量少，含有的“鱔魚素”還有調(diào)節(jié)及穩(wěn)定血糖的作用。

買鱔魚時要挑游得歡實、中等大小的，其死后會產(chǎn)生組胺，易引發(fā)食物中毒，最好現(xiàn)殺現(xiàn)烹。另外，術(shù)后傷口未愈或有皮膚病的人盡量少吃。

2、蝦

蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦中還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。秋天的蝦肉質(zhì)鮮，口感佳，而且富含鎂和鈣等，能起到保護心血管的作用。

蝦的做法很多，做湯、爆炒、白灼都不錯。但提醒大家，蝦頭盡量少吃。由于污染問題，近海的蝦中可能會蓄積部分砷、汞、鉛等重金屬，這些重金屬大部分集中在蝦頭。

3、秋刀魚

秋刀魚肉屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體消化和吸收，而且，秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。而秋季的秋刀魚營養(yǎng)價值最高。有提高大腦機能，預防心腦血管疾病的作用。家里若有烤箱的話，不妨試試箱烤秋刀魚。需要注意的是，有肝臟疾病和腎臟疾病的患者不宜多吃，可能會增加代謝負擔。

總結(jié)：3種海鮮食物，常吃對身體好，可以預防秋季心血管疾病，文章的食物，不防常吃哦。

2、進補的誤區(qū)

誤區(qū)一：進補萬能，惟補為是

隨著人們生活水平的提高，“健康是?！钡挠^念日益深入人心，科學進補的意識也越來越強。但是隨著健康投資力度的增大，盲目進補的現(xiàn)象也是日見增多，進補中也時有誤區(qū)存在。有人認為，“吃補藥只有好處，沒有壞處”，“有病治病，無病強身”，而且是越補越好，甚至連治病吃藥，也是“喜補而惡瀉”，迷信“藥補萬能，惟補藥為是”。這顯然是一個明顯的進補誤區(qū)。補品，也有一定的適應范圍，但不是任何人，任何病癥都可以應用的，更不是包治百病，長生不老的靈丹。

人生活在自然環(huán)境中，會遭到各種致病因素的侵襲，導致疾病的發(fā)生，此時就不能一味的進補了，必須根據(jù)病情，選用藥物祛除病邪，使邪去而正安，祛邪治病的中醫(yī)療法適用于邪盛而正氣未衰的情況。病邪的范圍十分廣泛，風、寒、暑、濕、燥、火、痰飲、瘀血、宿食等是常見的病邪。只有祛除病邪，才能邪去正安，人體歸于健康。

宜祛邪不宜進補的病癥有：熱盛高熱、急性肝炎、慢性肝炎急性發(fā)作、消化道出血、急性膽囊炎、急性腸炎、急性上呼吸道感染、高血壓(收縮壓超過24千帕)等病人。有些虛弱多病者的情況比較復雜，既有正氣的不足，又有病邪的侵襲和陰陽的失調(diào)，此時必須扶正與祛邪結(jié)合，綜合運用調(diào)養(yǎng)方法，使邪去正復，才能恢復健康。

誤區(qū)二：無疾進補，胡亂補

“人人都需要進補”嗎?顯然不是。中醫(yī)進補的原則是“虛則補之，不虛不補”。身體不虛的健康者，臟腑、陰陽、氣血應該是處于相對平衡狀態(tài)。補品雖能增強體質(zhì)，提高抗病能力，但中醫(yī)用補藥還是用其氣味之偏來調(diào)整人體的陰陽氣血，若身體不虛者貿(mào)然用之，原本正常的平衡補打破了，反而會產(chǎn)生陽盛或陰盛的病理變化。所以沒有虛癥的健康者，要保護和促進健康，首先要學會自我保健，養(yǎng)成健康的生活方式，積極參加體育鍛煉，保持平衡心態(tài)，養(yǎng)成合理的飲食習慣，適當?shù)剡x用食物以用于養(yǎng)生保健，是可以提高生命質(zhì)量，進一步促進健康的。

在現(xiàn)代社會中，由于生活節(jié)奏加快，工作壓力增大，過度勞心、勞力，久而久之，出現(xiàn)體質(zhì)下降，容易感冒、疲勞，情緒易于波動，食欲下降，頭暈耳鳴，晚上睡覺不香，白天提不起精神，經(jīng)常感到這里不舒服，那里不舒服，但到醫(yī)院里用食品作檢查，卻什么都查不出，可能完全正常，也可能某些指標處于邊緣狀態(tài)，這種沒有疾病的客觀指標，而有較明確的主觀癥狀的情況，就是“亞健康”狀態(tài)，雖然沒有疾病，但卻有“虛癥”存在。西醫(yī)往往無藥可醫(yī)，中醫(yī)則可根據(jù)各人的臨床表現(xiàn)，進行辯證論治。在建立健康合理生活方式的基礎(chǔ)上，予以合理的調(diào)補，可以阻止“亞健康”狀態(tài)的進一步發(fā)展，有助于體質(zhì)的改善，活力的增加。

誤區(qū)三：多多益善，過量進補

補品有益于人體健康，那么進補之際，補品是不是如“韓信點兵，多多益善”呢?其實進補用藥有緩急之分，對急性虛脫者，宜大補峻補，以救脫固陽，斂陰復脈，而對一般慢性虛弱，或進補以圖強身者宜小劑量緩慢調(diào)養(yǎng)。長期或過量服用補藥，也會對自身產(chǎn)生不良后果。如大補元氣的人參，盡管動物實驗表明其毒性很小，但因過量服用而產(chǎn)生的毒副反應仍時有所見，連續(xù)過量服用人參粉可致失眠、抑郁、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕等。

補藥不宜過量服用，具有補益作用的食物也不宜過量服用。不要因為某些食品對自己有補益作用，就恣食無度，或急于取效，大量進食，一次進食量過多，會損傷脾胃，有害無益?！帮嬍秤泄?jié)”，懂得食養(yǎng)之人，應細水長流，這樣對機體的吸收利用才有好處。

誤區(qū)四：補藥分貴賤，貴功越優(yōu)

有些人對補品不甚也解，常用價格的貴廉來區(qū)別補藥的優(yōu)劣，如冬令在服用膏滋藥時，常有病人拿著處方來詢問醫(yī)生：“為什么我的膏方這樣便宜?”其實，膏方是個體化滋補品，每張膏方的用藥是針對病人的具體病情而選擇用藥的。膏方優(yōu)劣的區(qū)分，在于其辯證是否準確，用藥是否合理。

藥癥相合則補而有效，用藥效果與藥物價格絲毫無關(guān)。只要對癥，價廉物美也是優(yōu)質(zhì)補藥。藥癥不合，雖是天價，也是劣藥。膏方如此，選購補藥也是如此。虛癥病人不宜補藥價的貴賤所迷惑，如同為人參，其價格之異相差甚遠。元氣暴脫者宜用價格昂貴的野山參;陽虛畏寒者宜用高麗參或紅參;氣虛乏力者宜用生曬參;氣陰兩虛、神疲內(nèi)熱者宜用西洋參。哪一種人參對您為優(yōu)，您就需要哪一種人參，全與價格無關(guān)。又如有滋補作用的阿膠、龜版膠、鱉甲膠、鹿角膠均為血肉有情之品，稱為“葷膏”，其中阿膠滋陰補血;龜版膠滋陰生血;鱉甲膠滋陰退熱、軟堅散結(jié);鹿角膠溫陽益精、強筋骨。此四種膠中，阿膠價格相對較便宜，后三種價格較貴，但不能說后三種膠優(yōu)而阿膠劣，只是各有其適應范圍而異。選用對癥，雖價廉也效優(yōu)，如阿膠對婦女血虛者就為上等優(yōu)選之品。故對補藥不宜迷信價格，應重視其實際效用。

誤區(qū)五：“藥補不如食補”還是“食補不如藥補”

中醫(yī)進補有“食補”和“藥補”之不同，民間有“藥補不如食補”或“食補不如藥補”的不同看法。其實無論哪一種說法，都應該具體情況具體分析，不能簡單地判斷。

食補是以食物作進補之用，通過調(diào)整病人的飲食，達到健脾益胃、增進食欲、恢復健康、保養(yǎng)身體的目的。就一般而言，食物的氣味多較平和，而且大多數(shù)的食物已為人們在日常生活中習慣適用了，因而即使長期服用，其弊端也相對較少。

藥補則是以傳統(tǒng)中藥中的補益藥作為進補之用，通常稱作“藥物進補”，簡稱“藥補”。藥補既適用于治療各種虛癥，也用于保健強身養(yǎng)生。中藥四氣五味一般人不易掌握，用之不當則易造成機體陰陽不平衡。但若以此而認為“藥補不如食補”，則大錯特錯了。補益藥用之得當，其補益作用比一般食物的作用更強，尤其對虛癥較甚者，藥補在某種情況下比食補更為適宜。

所以，食補、藥補各有所長，對食補和藥補應辯證地看待。進補之際，能藥食兼顧，其效果可能比單用食補或單用藥補更好。

誤區(qū)六：盲目相信廣告

廣告中，關(guān)于各種補品的“神奇”、“靈驗”“包治百病”功效的宣傳，往往夸大其詞。

保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外，對這類保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病有效，也不能使你在原有健康的基礎(chǔ)上更加強壯。它僅能使你的亞健康狀態(tài)恢復到正常的健康狀態(tài)。

誤區(qū)七：進補等同于養(yǎng)生保健

只有身體出現(xiàn)問題的人才需要進補，營養(yǎng)充足、無病無痛的人，就不必吃補藥了。這好比衣服殘破要修補，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無需縫補。過去許多長壽者，居于深山老林，粗茶淡飯，照樣身強體健。反過來看，自秦始皇統(tǒng)一中國后到清代，酷愛進補的短命天子倒不少。

誤區(qū)八：用補品代替一日三餐

人體對營養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補劑?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》就明確指出：補品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，機體的營養(yǎng)供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。現(xiàn)代營養(yǎng)學證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養(yǎng)均衡。

誤區(qū)九：用進補代替鍛煉

醫(yī)學家對人們提出忠告：“生命需要運動，只有配以必要的體育鍛煉，營養(yǎng)補劑才能更好地發(fā)揮作用”。

因為無論是正常營養(yǎng)的攝取，還是營養(yǎng)補品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動，體質(zhì)虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養(yǎng)補品，也不能很好地消化吸收，甚至會因體質(zhì)虛弱或進補不當而產(chǎn)生副作用或反作用。