我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的功效，有的食物吃了能抵抗疾病，有的食物吃了能減肥，還有些食物吃了對身體好，跟具有進(jìn)補(bǔ)藥效的補(bǔ)品差不多，我們經(jīng)常吃的海鮮也有很多種類的，那哪些海鮮吃了能起到進(jìn)補(bǔ)的功效呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、吃什么海鮮能進(jìn)補(bǔ)

1、鱔魚

黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。而且，鱔魚富含DHA、卵磷脂、維生素A和鐵。對于糖尿病人來講，其脂肪含量少，含有的“鱔魚素”還有調(diào)節(jié)及穩(wěn)定血糖的作用。

買鱔魚時(shí)要挑游得歡實(shí)、中等大小的，其死后會(huì)產(chǎn)生組胺，易引發(fā)食物中毒，最好現(xiàn)殺現(xiàn)烹。另外，術(shù)后傷口未愈或有皮膚病的人盡量少吃。

2、蝦

蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。蝦中還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。秋天的蝦肉質(zhì)鮮，口感佳，而且富含鎂和鈣等，能起到保護(hù)心血管的作用。

蝦的做法很多，做湯、爆炒、白灼都不錯(cuò)。但提醒大家，蝦頭盡量少吃。由于污染問題，近海的蝦中可能會(huì)蓄積部分砷、汞、鉛等重金屬，這些重金屬大部分集中在蝦頭。

3、秋刀魚

秋刀魚肉屬優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體消化和吸收，而且，秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。而秋季的秋刀魚營養(yǎng)價(jià)值最高。有提高大腦機(jī)能，預(yù)防心腦血管疾病的作用。家里若有烤箱的話，不妨試試箱烤秋刀魚。需要注意的是，有肝臟疾病和腎臟疾病的患者不宜多吃，可能會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān)。

總結(jié)：3種海鮮食物，常吃對身體好，可以預(yù)防秋季心血管疾病，文章的食物，不防常吃哦。

2、進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)

誤區(qū)一：進(jìn)補(bǔ)萬能，惟補(bǔ)為是

隨著人們生活水平的提高，“健康是?！钡挠^念日益深入人心，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的意識也越來越強(qiáng)。但是隨著健康投資力度的增大，盲目進(jìn)補(bǔ)的現(xiàn)象也是日見增多，進(jìn)補(bǔ)中也時(shí)有誤區(qū)存在。有人認(rèn)為，“吃補(bǔ)藥只有好處，沒有壞處”，“有病治病，無病強(qiáng)身”，而且是越補(bǔ)越好，甚至連治病吃藥，也是“喜補(bǔ)而惡瀉”，迷信“藥補(bǔ)萬能，惟補(bǔ)藥為是”。這顯然是一個(gè)明顯的進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)。補(bǔ)品，也有一定的適應(yīng)范圍，但不是任何人，任何病癥都可以應(yīng)用的，更不是包治百病，長生不老的靈丹。

人生活在自然環(huán)境中，會(huì)遭到各種致病因素的侵襲，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，此時(shí)就不能一味的進(jìn)補(bǔ)了，必須根據(jù)病情，選用藥物祛除病邪，使邪去而正安，祛邪治病的中醫(yī)療法適用于邪盛而正氣未衰的情況。病邪的范圍十分廣泛，風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火、痰飲、瘀血、宿食等是常見的病邪。只有祛除病邪，才能邪去正安，人體歸于健康。

宜祛邪不宜進(jìn)補(bǔ)的病癥有：熱盛高熱、急性肝炎、慢性肝炎急性發(fā)作、消化道出血、急性膽囊炎、急性腸炎、急性上呼吸道感染、高血壓(收縮壓超過24千帕)等病人。有些虛弱多病者的情況比較復(fù)雜，既有正氣的不足，又有病邪的侵襲和陰陽的失調(diào)，此時(shí)必須扶正與祛邪結(jié)合，綜合運(yùn)用調(diào)養(yǎng)方法，使邪去正復(fù)，才能恢復(fù)健康。

誤區(qū)二：無疾進(jìn)補(bǔ)，胡亂補(bǔ)

“人人都需要進(jìn)補(bǔ)”嗎?顯然不是。中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)的原則是“虛則補(bǔ)之，不虛不補(bǔ)”。身體不虛的健康者，臟腑、陰陽、氣血應(yīng)該是處于相對平衡狀態(tài)。補(bǔ)品雖能增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，但中醫(yī)用補(bǔ)藥還是用其氣味之偏來調(diào)整人體的陰陽氣血，若身體不虛者貿(mào)然用之，原本正常的平衡補(bǔ)打破了，反而會(huì)產(chǎn)生陽盛或陰盛的病理變化。所以沒有虛癥的健康者，要保護(hù)和促進(jìn)健康，首先要學(xué)會(huì)自我保健，養(yǎng)成健康的生活方式，積極參加體育鍛煉，保持平衡心態(tài)，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，適當(dāng)?shù)剡x用食物以用于養(yǎng)生保健，是可以提高生命質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)健康的。

在現(xiàn)代社會(huì)中，由于生活節(jié)奏加快，工作壓力增大，過度勞心、勞力，久而久之，出現(xiàn)體質(zhì)下降，容易感冒、疲勞，情緒易于波動(dòng)，食欲下降，頭暈耳鳴，晚上睡覺不香，白天提不起精神，經(jīng)常感到這里不舒服，那里不舒服，但到醫(yī)院里用食品作檢查，卻什么都查不出，可能完全正常，也可能某些指標(biāo)處于邊緣狀態(tài)，這種沒有疾病的客觀指標(biāo)，而有較明確的主觀癥狀的情況，就是“亞健康”狀態(tài)，雖然沒有疾病，但卻有“虛癥”存在。西醫(yī)往往無藥可醫(yī)，中醫(yī)則可根據(jù)各人的臨床表現(xiàn)，進(jìn)行辯證論治。在建立健康合理生活方式的基礎(chǔ)上，予以合理的調(diào)補(bǔ)，可以阻止“亞健康”狀態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展，有助于體質(zhì)的改善，活力的增加。

誤區(qū)三：多多益善，過量進(jìn)補(bǔ)

補(bǔ)品有益于人體健康，那么進(jìn)補(bǔ)之際，補(bǔ)品是不是如“韓信點(diǎn)兵，多多益善”呢?其實(shí)進(jìn)補(bǔ)用藥有緩急之分，對急性虛脫者，宜大補(bǔ)峻補(bǔ)，以救脫固陽，斂陰復(fù)脈，而對一般慢性虛弱，或進(jìn)補(bǔ)以圖強(qiáng)身者宜小劑量緩慢調(diào)養(yǎng)。長期或過量服用補(bǔ)藥，也會(huì)對自身產(chǎn)生不良后果。如大補(bǔ)元?dú)獾娜藚?，盡管動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其毒性很小，但因過量服用而產(chǎn)生的毒副反應(yīng)仍時(shí)有所見，連續(xù)過量服用人參粉可致失眠、抑郁、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕等。

補(bǔ)藥不宜過量服用，具有補(bǔ)益作用的食物也不宜過量服用。不要因?yàn)槟承┦称穼ψ约河醒a(bǔ)益作用，就恣食無度，或急于取效，大量進(jìn)食，一次進(jìn)食量過多，會(huì)損傷脾胃，有害無益。“飲食有節(jié)”，懂得食養(yǎng)之人，應(yīng)細(xì)水長流，這樣對機(jī)體的吸收利用才有好處。

誤區(qū)四：補(bǔ)藥分貴賤，貴功越優(yōu)

有些人對補(bǔ)品不甚也解，常用價(jià)格的貴廉來區(qū)別補(bǔ)藥的優(yōu)劣，如冬令在服用膏滋藥時(shí)，常有病人拿著處方來詢問醫(yī)生：“為什么我的膏方這樣便宜?”其實(shí)，膏方是個(gè)體化滋補(bǔ)品，每張膏方的用藥是針對病人的具體病情而選擇用藥的。膏方優(yōu)劣的區(qū)分，在于其辯證是否準(zhǔn)確，用藥是否合理。

藥癥相合則補(bǔ)而有效，用藥效果與藥物價(jià)格絲毫無關(guān)。只要對癥，價(jià)廉物美也是優(yōu)質(zhì)補(bǔ)藥。藥癥不合，雖是天價(jià)，也是劣藥。膏方如此，選購補(bǔ)藥也是如此。虛癥病人不宜補(bǔ)藥價(jià)的貴賤所迷惑，如同為人參，其價(jià)格之異相差甚遠(yuǎn)。元?dú)獗┟撜咭擞脙r(jià)格昂貴的野山參;陽虛畏寒者宜用高麗參或紅參;氣虛乏力者宜用生曬參;氣陰兩虛、神疲內(nèi)熱者宜用西洋參。哪一種人參對您為優(yōu)，您就需要哪一種人參，全與價(jià)格無關(guān)。又如有滋補(bǔ)作用的阿膠、龜版膠、鱉甲膠、鹿角膠均為血肉有情之品，稱為“葷膏”，其中阿膠滋陰補(bǔ)血;龜版膠滋陰生血;鱉甲膠滋陰退熱、軟堅(jiān)散結(jié);鹿角膠溫陽益精、強(qiáng)筋骨。此四種膠中，阿膠價(jià)格相對較便宜，后三種價(jià)格較貴，但不能說后三種膠優(yōu)而阿膠劣，只是各有其適應(yīng)范圍而異。選用對癥，雖價(jià)廉也效優(yōu)，如阿膠對婦女血虛者就為上等優(yōu)選之品。故對補(bǔ)藥不宜迷信價(jià)格，應(yīng)重視其實(shí)際效用。

誤區(qū)五：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”還是“食補(bǔ)不如藥補(bǔ)”

中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)有“食補(bǔ)”和“藥補(bǔ)”之不同，民間有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”或“食補(bǔ)不如藥補(bǔ)”的不同看法。其實(shí)無論哪一種說法，都應(yīng)該具體情況具體分析，不能簡單地判斷。

食補(bǔ)是以食物作進(jìn)補(bǔ)之用，通過調(diào)整病人的飲食，達(dá)到健脾益胃、增進(jìn)食欲、恢復(fù)健康、保養(yǎng)身體的目的。就一般而言，食物的氣味多較平和，而且大多數(shù)的食物已為人們在日常生活中習(xí)慣適用了，因而即使長期服用，其弊端也相對較少。

藥補(bǔ)則是以傳統(tǒng)中藥中的補(bǔ)益藥作為進(jìn)補(bǔ)之用，通常稱作“藥物進(jìn)補(bǔ)”，簡稱“藥補(bǔ)”。藥補(bǔ)既適用于治療各種虛癥，也用于保健強(qiáng)身養(yǎng)生。中藥四氣五味一般人不易掌握，用之不當(dāng)則易造成機(jī)體陰陽不平衡。但若以此而認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，則大錯(cuò)特錯(cuò)了。補(bǔ)益藥用之得當(dāng)，其補(bǔ)益作用比一般食物的作用更強(qiáng)，尤其對虛癥較甚者，藥補(bǔ)在某種情況下比食補(bǔ)更為適宜。

所以，食補(bǔ)、藥補(bǔ)各有所長，對食補(bǔ)和藥補(bǔ)應(yīng)辯證地看待。進(jìn)補(bǔ)之際，能藥食兼顧，其效果可能比單用食補(bǔ)或單用藥補(bǔ)更好。

誤區(qū)六：盲目相信廣告

廣告中，關(guān)于各種補(bǔ)品的“神奇”、“靈驗(yàn)”“包治百病”功效的宣傳，往往夸大其詞。

保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外，對這類保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病有效，也不能使你在原有健康的基礎(chǔ)上更加強(qiáng)壯。它僅能使你的亞健康狀態(tài)恢復(fù)到正常的健康狀態(tài)。

誤區(qū)七：進(jìn)補(bǔ)等同于養(yǎng)生保健

只有身體出現(xiàn)問題的人才需要進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)充足、無病無痛的人，就不必吃補(bǔ)藥了。這好比衣服殘破要修補(bǔ)，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無需縫補(bǔ)。過去許多長壽者，居于深山老林，粗茶淡飯，照樣身強(qiáng)體健。反過來看，自秦始皇統(tǒng)一中國后到清代，酷愛進(jìn)補(bǔ)的短命天子倒不少。

誤區(qū)八：用補(bǔ)品代替一日三餐

人體對營養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補(bǔ)劑?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》就明確指出：補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，機(jī)體的營養(yǎng)供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養(yǎng)均衡。

誤區(qū)九：用進(jìn)補(bǔ)代替鍛煉

醫(yī)學(xué)家對人們提出忠告：“生命需要運(yùn)動(dòng)，只有配以必要的體育鍛煉，營養(yǎng)補(bǔ)劑才能更好地發(fā)揮作用”。

因?yàn)闊o論是正常營養(yǎng)的攝取，還是營養(yǎng)補(bǔ)品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運(yùn)動(dòng)，體質(zhì)虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養(yǎng)補(bǔ)品，也不能很好地消化吸收，甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而產(chǎn)生副作用或反作用。