茶樹菇是一種味道鮮美的食用菌，茶樹菇富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，適合很多人群食用，而且茶樹菇吃起來口感也不錯(cuò)，可以做一些營(yíng)養(yǎng)的美味菜肴，吃茶樹菇對(duì)人體好處有很多，那么茶樹菇有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？吃茶樹菇好處有哪些？下面為大家介紹。

1、吃茶樹菇的好處

1.抗癌

茶樹菇最凸起的保健功效莫過于它那強(qiáng)盛的抗癌能力了。根據(jù)國(guó)家食物質(zhì)量監(jiān)督檢修測(cè)定，茶樹菇含有我們?nèi)梭w所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素及抗癌多糖，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效均高于其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌，因此被譽(yù)為“神菇”。

2.滋陰壯陽(yáng)、美容保健

茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹制主菜，還可以做配菜來調(diào)味，具有滋陰壯陽(yáng)、美容保健等多種功效。中醫(yī)們認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費(fèi)水平，長(zhǎng)期食用具有健脾止瀉之功效，對(duì)尿頻、腎虛、水腫、風(fēng)濕等病癥有獨(dú)特的食用療效。

3.降低膽固醇

茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖癥患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐館吃飯都喜歡點(diǎn)到干鍋茶樹菇，別看這瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的小蘑菇，不只是味道鮮美，還是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物哦。

4.健脾止瀉

茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

5.緩解小兒尿床

茶樹菇對(duì)腎虛尿頻，水腫，氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效。

6.增強(qiáng)免疫力

茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。

2、茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)搭配

茶樹菇和鱈魚一起吃：可提高免疫力

茶樹菇和豬腰一起吃：可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收

茶樹菇和烏雞一起吃：可健脾養(yǎng)胃

茶樹菇和鴿肉一起吃：可滋陰潤(rùn)燥、緩解高血壓

茶樹菇和老鴨一起吃：可強(qiáng)身抗癌

茶樹菇和冬瓜一起吃：可滋陰潤(rùn)燥

茶樹菇和雞肉一起吃：可增強(qiáng)免疫力

茶樹菇和豬骨一起吃：可增強(qiáng)免疫力、壯骨補(bǔ)虛