水果是生活中常見(jiàn)的美味食物，許多人都愛(ài)吃，水果的種類也很豐富，夏季的時(shí)候有很多新鮮的水果上市，夏季炎熱，吃些水果消消暑是很好的，水果的營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，那么夏季吃水果有什么好處？夏季常吃水果的好處有哪些？下面為大家介紹。

1、夏季吃水果的好處

1、紅色水果

紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細(xì)胞形成，提高人體免疫力。此外，由于紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態(tài)輕盈。

2、橘黃色

橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿卜素。

這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機(jī)體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡蘿卜素更強(qiáng)。此外，作為心臟的保護(hù)因子，常見(jiàn)于綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果里也很豐富。

3、綠色水果

綠色水果，如青蘋(píng)果中含有葉黃素或玉米黃質(zhì)，它們的抗氧化作用能使視網(wǎng)膜免遭損傷，具有保護(hù)視力的作用。

4、紫黑色水果

紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分還能增強(qiáng)血管彈性，防止膽固醇囤積，是預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍(lán)莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。

此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。

2、夏季常見(jiàn)水果的保鮮

(1)桃子

收到桃子后，開(kāi)箱看看有木有壞掉的果子，如有壞果，趕緊拿手機(jī)記錄“案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)”，然后把壞果拿開(kāi)。剩下的果子把果套取掉，用軟紙巾包裹鋪墊，在陰涼通風(fēng)的地方放一天，然后放入冰箱冷藏，可儲(chǔ)存4—5天。

(2)芒果、木瓜

這樣的熱帶水果盡量不放冰箱哦，只要在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存就好了。如果儲(chǔ)存的溫度過(guò)低,反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變。如果買(mǎi)來(lái)的果子不是很熟，可以放置果皮變軟食用。不過(guò)記得每天去看看果子情況，如果長(zhǎng)時(shí)間不理會(huì)它們，它們也許會(huì)過(guò)熟腐壞。

(3)梨子

貯藏梨的溫度最好在-1～2℃，貯藏溫度過(guò)低會(huì)把梨子凍傷哦。如果在自家冰箱中保存梨的話，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜。一般可以保存半個(gè)月左右。

(4)荔枝

保存時(shí)間1-2天可放在保鮮層中，放入保鮮袋;如果購(gòu)買(mǎi)得比較多，儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，可以放入冰箱冷藏，一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就開(kāi)始回酸了。所以還是盡量及時(shí)吃完最保險(xiǎn)了。

(5)葡萄

沒(méi)吃完的葡萄先不清洗，放入保鮮袋中，再放入冰箱冷藏，取出食用時(shí)口感清涼香甜，很適合夏天享用。

(6)香蕉

香蕉保存在7—23攝氏度之間最合適，因此不能放進(jìn)冰箱冷藏，否則容易凍傷出現(xiàn)暗褐色斑點(diǎn)。可以將香蕉柄用錫紙包起來(lái)減少催熟氣體的釋放，也可將香蕉用衣架懸掛起來(lái)，減少受壓面積延長(zhǎng)保存時(shí)間。

(7)西瓜

西瓜可以放在冰箱里，冰過(guò)的西瓜口感冰涼，是夏季標(biāo)配水果。切開(kāi)的西瓜注意用保鮮膜包裹完整，否則容易水分流失。