夏天天氣很熱，人很容易出汗，所以要補充大量的水分，但是一定要記住，夏天要少吃糖，人體每天的糖分含量都是有固定的，補充太多會影響到身體的健康。估計很多人不知道夏天飲食為什么不能吃太多的甜食，下面我們一起來看看具體原因。

1、夏天飲食忌多糖

吃出健康

涼茶、荔枝、冷飲、綠豆湯、水果沙律……夏日炎炎，這些食品開始占據(jù)人們的日常飲食。但是卻要提防多糖飲食。專家們指出，冷飲雪糕里的糖雖然讓人感覺愉悅，但其實夏日最應適量補充的是鹽;過糖飲食也是夏季胃口不佳的因素;此外，女士們青睞的水果沙律里的果糖也會讓血液的三酸甘油酯升高。嶺南佳果荔枝大量上市，專家建議，最好將荔枝泡鹽水后冰凍再吃，不僅不上火，還能解滯。

胃口差

進入夏天，人容易覺得很煩很累，尤其體弱的“苦夏”者，更容易出現(xiàn)吃壞肚子或胃口不好的癥狀。因夏天氣溫高，人體會隨之調(diào)節(jié)能量需要，直接表現(xiàn)就是比冬春吃得少。日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高10℃，身體平均就會減少70卡的熱量需要，因為夏天身體所需熱量下降，使人不覺得饑餓，這是機體調(diào)節(jié)所致。而在現(xiàn)代社會，人們在空調(diào)房里工作、學習和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分攝取不夠，但實質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。不過，還有一個重要的原因，就是夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。所以除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲。

易拉肚

夏天要遠離沙門菌。腹瀉、發(fā)熱、絞肚痛、嘔吐……夏天老人、兒童或慢性病患者最容易拉肚子。專家認為，除了著涼感冒外，很多拉肚子，實質(zhì)上是食源性疾病引起的食物中毒，其中夏天最常見的是感染沙門菌。做菜者沒有洗干凈手、沒有清洗干凈食材、生熟未分開、食材未煮熟、剩飯?zhí)幚聿划數(shù)龋伎赡転樯抽T菌留下可乘之機。此外，不潔冷食冷飲，更是夏天食物中毒的重要原因。在路邊、樹下無證攤點上吃刨冰、吃冰鎮(zhèn)西瓜菠蘿、喝冰水等，孰料這些攤點所用的冰，多是工業(yè)用冰，攜帶大量細菌和其他有毒物質(zhì)，而且售賣者健康狀況不明。沙門菌可污染肉類、雞蛋、蔬果甚至花生醬，因此，食材制作前認真洗手并清理刀案表面，生熟處理分開;流水洗蔬果，徹底煮熟肉類、貝殼和雞蛋。每一餐如果未能“光盤”有剩菜或剩飯，千萬不可常溫保存至下一餐，要立即密封后冷藏，而且葷菜葷湯記得加熱燒開殺菌，放涼后再放入冰箱。教育孩子且自己也不要購買顏色鮮艷的冷飲冷食，更不要購買無證攤檔經(jīng)營食品。出外就餐盡量多點熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包。

維生素

抗壓解煩消除無精打采。夏天需要注意增加哪些營養(yǎng)?專家指出，維生素b1、b2、b3、c……這些維生素族群，在夏天可幫助人們克服暑熱壓力，解除煩躁不安，消除無精打采。維生素b2可助人體應對大活動量。維生素b2負責轉(zhuǎn)化熱能，幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量，應對活動量最大的夏天。維生素b2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，也可多吃花椰菜、菠菜等綠色蔬菜。維生素b1可助人體消除無精打采。維生素b1負責把食物中碳水化合物轉(zhuǎn)化成葡萄糖的媒介，從而提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作能量。夏天大量飲水或流汗，容易將維生素b1排走，因而容易食欲不振，需要多進食谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，而肉類則以豬肉含量最高。維生素b3又稱煙堿酸，缺了它，就會引起焦慮、不安、易怒，夏天人們常常覺得煩躁，多數(shù)是維生素b3不足，可以多吃青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等食物。維生素c有助抗壓。夏天暑熱其實也是一種壓力來源，建議可補充助抗壓的維生素c，夏天可自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等果汁。

夏季飲食提點

消暑涼茶要適量。涼茶發(fā)展至今，雖有茶名，實則多由中草藥熬制。清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養(yǎng)顏護膚……涼茶憑借這些作用，成為嶺南人普遍飲用的消暑飲料。因在又濕又熱的夏季，對于大多數(shù)健康成年人而言，適量喝涼茶，可作消暑飲品。不過，涼茶雖可解暑，但不可過量，否則最傷脾胃。而且，喝涼茶不是千人一方，需因人而異。一些體質(zhì)強壯、易上火、經(jīng)常咽喉腫痛、便秘、舌紅苔黃的人，不妨增加喝涼茶頻率，祛火后安度盛夏。

喝碗綠豆湯，飯量減1/4

很多人夏天吃不下飯，就會喝綠豆湯、紅豆湯。專家認為，這些湯類與米飯一樣，屬于含糖類食物，小心夏天發(fā)胖。如果飯前飯后喝一碗，那熱量可達70卡，飯量就要比正常減少1/4。如果綠豆湯當飯食，要少放糖，加入低脂牛奶，切一點水果，可達到與正餐類似的營養(yǎng)攝入。夏天女士們喜歡以沙律、三明治當飯，爽口又能減肥。不過，專家提醒，一個便利商店賣的雞腿三明治，熱量就有307卡，下午覺得餓加食點心，熱量更多更超標。因此，最好選擇田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙律等三明治，熱量較低。當然最理想的是自己做，多放萵苣、小黃瓜、番茄，更爽口也不怕熱量多。一般人愛夏天，因為水果多，可以大吃特吃，專家提醒，水果中豐富的果糖攝取過多，可令血液中的三酸甘油酯升高，容易導致高血脂。

荔枝帶殼泡鹽水再冰凍

廣州將迎來荔枝大上市時節(jié)，很多人做好“日啖荔枝三百顆”的準備。實際上，產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者最宜食用荔枝，而貧血、胃寒、口臭者也宜多吃。不過，專家提醒，糖尿病人慎用荔枝;陰虛火旺、有上火癥狀的人也不要吃;出現(xiàn)陰虛所至的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者要忌用。這是因為荔枝中單寧、甲醇，食之可生內(nèi)熱，加重上火癥狀。食用荔枝可不止剝殼吐核這么簡單。專家建議，荔枝應先泡鹽水再冰凍食用，可將荔枝連皮浸入淡鹽水，再放入冰箱。不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。佳果誘人，一不小心吃多了荔枝，出現(xiàn)腹脹、肚痛，就是嶺南人俗稱的荔枝“中毒”，實質(zhì)就是滯與瀉。應對方法是：用荔枝殼煎水飲用，或吃幾片新鮮的檸檬或飲杯檸檬茶，還可以用曬干的荔枝葉泡一杯荔枝茶飲用，都可止痛消脹。

溫馨提示：蔗糖不宜大量攝入;空腹不宜大量食用;過多食用影響兒童發(fā)育。

2、夏季女人保健禁忌

一、不宜久穿長統(tǒng)絲襪

夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長統(tǒng)襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。

二、不宜戴金屬首飾

夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。

三、不宜用生水

所謂生水，是指未經(jīng)煮沸的冷水。生水中含有許多致病菌，如性病病原體等，如果用生水洗會陰，水中的病毒就可能粘附在外陰、大小陰唇甚至進入女性私處破損處，并在那里生長繁殖而致病。

四、不宜剪腋毛

有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。

五、夜晚護膚不宜用白天的化妝品

人在睡眠中全身放松，毛孔自然舒張，容易吸收化妝品的養(yǎng)分但夜晚護扶不宜使用白天常用的露、霜、脂等半固體化妝品，因這類用品易堵塞毛孔，使皮膚不能順暢地進行新陳代謝。所以，在夜間美容應使用水劑化妝品。

六、不宜亂灑香水

有的女性在噴灑香水時認為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯誤的。正確的方法是：灑香水的部位應該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);留長發(fā)的人可在發(fā)后內(nèi)側(cè)灑一些;洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。