相信大家都吃過橘子，我們通常吃橘子時就會把橘子皮丟掉，有的人也會剝掉橘子里白色王莊的絲絡(luò)。估計大部分人都不知道，其實橘子全身都是寶，不僅只能吃橘肉，橘子其他部分也有其價值功效。接下來小編將給大家介紹有關(guān)橘子所有部位的功效。

1、橘子全身都是寶

橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復(fù)數(shù)次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

陳皮有助消化。陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

橘絡(luò)保護血管。橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。

橘核緩解痛經(jīng)。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厲害，可以用到10克。

橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴?，F(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。

看了上面的內(nèi)容相信朋友們能夠了解橘子的功效了吧，不光是橘肉，其實橘皮的功效反而是更大的哦，朋友們可以在吃橘子的時候把橘皮曬干以備后用哦。

2、酸橘子變甜的技巧

冬天是橘子味道最好的季節(jié)。但是，有時會碰到酸酸的橘子。這種時候，有一種方法可以讓酸橘子變成甜橘子。方法超級簡單，將橘子放在自行車的籃子里，在附近轉(zhuǎn)一圈?；貋砗?，你再嘗嘗籃子里的橘子，啊，真是不可思議啊。酸橘子不知怎么回事變成了甜甜的橘子了。

檢測一下橘子的成分，可以發(fā)現(xiàn)含糖量11.6%的酸橘子，在用過這個方法后含糖量仍然是11.6%。但是吃的時候會明顯感覺到甜了。實際上，甜味的變化與橘子當(dāng)中含的酸度的不同有關(guān)系。橘子里既含有產(chǎn)生甜味的糖，也有產(chǎn)生酸味的酸，酸是很容易受到?jīng)_擊的，所以它在受到?jīng)_擊后，就會減少。也就是說，因為酸減少了，所以才會感覺到甜。檢測一下酸度，在使用該方法之前，是6.6%，而使用后變成了2.1%。由于自行車籃子的晃動，酸受到了沖擊，所以減少了。這樣給橘子以沖擊，橘子會變得很甜，但是我不贊成給它太大的沖擊。像自行車籃子那樣程度的沖擊是最合適的。

酸橘子在自行車的作用下變得甜甜的。

酸-----將酸橘子放在自行車籃子里-----騎上它-----喀喀喀嗒嗒嗒-----街上轉(zhuǎn)一圈-----好，可以了-----好甜，真是不可思議啊。