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楊桃的吃法有哪些?楊桃怎么吃既健康又美味?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 14:22 楊桃獼猴桃桃子水果

楊桃是一種外形比較特殊的水果,楊桃的外形是五角星型的,當(dāng)然也可能會有六角形的,吃過楊桃的人其實(shí)并不過,楊桃中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),但是很多人沒有吃過楊桃的人,所以不知道楊桃怎么吃好,那楊桃的吃法有哪些?楊桃怎么吃既健康又美味?

楊桃的吃法有哪些?楊桃怎么吃既健康又美味?(1)

1、楊桃的吃法有哪些

楊桃的吃法一:直接食用

清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。

楊桃的吃法二:蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很復(fù)雜。

材料:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。

制作方法:

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

楊桃的吃法三:拔絲楊桃

楊桃也可以拔絲,而且好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透。

材料:楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。

制作方法:

(1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。

(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成了。

楊桃的吃法四:楊桃包

這種楊桃的吃法非常特別,做法也相對考究一點(diǎn)點(diǎn),但絕對是美觀又美味哦。

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

制作方法:

(1)烤箱先預(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。

(2)楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡。

(3)基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。

(4)發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。

(5)糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。

楊桃的吃法五:楊桃茶

楊桃不止可以做成各類美食,還可以拿來泡茶。

材料:楊桃2個,砂糖半斤,紅茶適量。

制作方法:

(1)楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。

(2)將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。

(3)腌過的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。

(4)紅茶泡水,加入楊桃片4~5片,這樣就會有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,非常特別。

楊桃的吃法六:海星楊桃瘦肉湯

楊桃還可以作為餐桌上的一道菜,非常有進(jìn)補(bǔ)的功效,而且做法簡單。

材料:海星2只,楊桃2個,南北杏適量,紅棗適量,枸杞子適量,姜適量,鹽適量。

制作方法:

(1)將海星用水泡一會,刷洗干凈。

(2)楊桃、瘦肉切大塊。

(3)將所有材料入鍋加水燒開。

(4)文火燉兩小時加鹽調(diào)味就行了。

2、楊桃的作用

1、消除疲勞助消化

楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收,能夠幫助人體及時補(bǔ)充消耗掉的大量能力,緩解疲勞感;除此以外,楊桃中的蘋果酸和檸檬酸等物質(zhì)有刺激胃酸分泌的功效,能夠促進(jìn)消化。

2、止咳化痰潤肺

楊桃中除了胡蘿卜素類含量豐富之外,還含有大量的揮發(fā)性成分,加上糖類,維生素B,維生素C和有機(jī)酸的作用,對咽喉炎癥,口腔潰瘍,牙痛等癥的療效極佳,能夠起到止咳化痰,清熱利咽的功效,喉嚨疼痛嘶啞的時候,可以試試將楊桃切片后蘸鹽食用;將楊桃榨汁飲用還能有效改善口腔潰瘍癥狀。

3、美膚祛斑

楊桃中所含的大量果酸對于抑制黑色素的沉淀有極好的效果,不但能夠起到淡斑或祛斑的效果,還能保濕肌膚,對于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用,能夠起到明顯的消斑作用。

4、降脂降血糖

適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收,能夠有效降低膽固醇和血脂,對心血管疾病有極好的預(yù)防功效,同時吃楊桃還能對肝臟起到保護(hù)作用,降低血糖。

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