現(xiàn)在的人都非常注重養(yǎng)生，我們都會(huì)通過(guò)各種各樣的方法來(lái)保持健康，有的是通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)鍛煉身體，有的人是通過(guò)吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，還有一些是尋求中醫(yī)藥方來(lái)保養(yǎng)身體，今天小編在這里給大家介紹有關(guān)蜂王漿的好處與功效，相信很多人應(yīng)該食用過(guò)蜂王漿。

作為保健食品之一，蜂王漿有豐富的營(yíng)養(yǎng)，實(shí)實(shí)在在的保健功效。中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為蜂王漿食物性味好，常吃會(huì)有防治疾病的養(yǎng)生價(jià)值。究竟，吃蜂王漿的好處有哪些?我們?cè)谑秤梅渫鯘{的時(shí)候又需要注意哪些禁忌呢?下文詳細(xì)介紹了吃蜂王漿的好處與禁忌，讓你知道學(xué)會(huì)如何正確食用蜂王漿。

1、蜂王漿的作用與功效

1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來(lái)，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對(duì)細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測(cè)出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓。這個(gè)結(jié)論來(lái)自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

5、保護(hù)肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對(duì)傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時(shí)抗菌最強(qiáng)，pH為7時(shí)，抗菌性減弱，pH為8時(shí)，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。

7，抗衰老作用，和強(qiáng)化性功能作用，同時(shí)還有抗輻射，增強(qiáng)記憶力的作用。

2、蜂王漿禁忌

食用蜂王漿時(shí)，也有一些飲食禁忌。由于蜂王漿中含有來(lái)自花粉的異性蛋白和蜂毒肽，某些人對(duì)此易過(guò)敏，服用時(shí)應(yīng)注意，過(guò)敏體質(zhì)的人要忌食。還有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王漿中有胰島素樣的物質(zhì)，能增強(qiáng)人體內(nèi)胰島素的降血糖作用，會(huì)加劇低血糖反應(yīng)。像體虛、便溏、腹瀉者也不宜食用。此外，發(fā)育正常的小孩不宜喝蜂王漿，主要是由于小孩服用蜂王漿后易促進(jìn)性器官發(fā)育，性早熟;營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育滯緩的兒童每天1克，一到三個(gè)月可以明顯改善。

蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服，因溫度過(guò)高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長(zhǎng)期服用，才能見(jiàn)效。

保質(zhì)期：蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5—-7℃為宜。實(shí)踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會(huì)變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。

睡前吃蜂王漿是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)椋渫鯘{中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動(dòng)速度本來(lái)就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導(dǎo)致局部血液動(dòng)力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。

這些就是關(guān)于蜂王漿的介紹了。經(jīng)常食用蜂王漿，可以增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病，對(duì)你身體健康還是大有好處的。我們?cè)谑秤梅渫鯘{的時(shí)候，需要認(rèn)真了解蜂王漿的飲食禁忌，例如如果你有過(guò)敏體質(zhì)，那就最好不要食用蜂王漿了。作為天然的保健食品，蜂王漿的養(yǎng)生優(yōu)勢(shì)還有很多，你都可以來(lái)了解下。

3、怎樣識(shí)別假蜂王漿

目前最常見(jiàn)的鮮王漿摻假有兩類：

奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精，糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色

簡(jiǎn)易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上，一段時(shí)間過(guò)后，如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。

摻乳制品蜂王漿的鑒別：少量食用堿面或20%NaOH數(shù)滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，若不溶解，并呈渾濁狀，則說(shuō)明該樣品王漿中摻有乳制品。