藕是我們生活中經(jīng)?？梢?jiàn)的蔬菜之一，經(jīng)常吃藕對(duì)人體預(yù)防心血管疾病有很大的幫助，而女性吃藕，更是可以醫(yī)治多種婦科疾病，比如月經(jīng)量太多和白帶異常，藕的食療作用是巨大的，那么吃藕是否可以治婦科疾病？選購(gòu)和存儲(chǔ)藕有哪些方法？

1、藕可治婦科疾病

1、月經(jīng)過(guò)多。臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經(jīng)過(guò)多最為常見(jiàn)。氣虛而不能統(tǒng)攝血液的運(yùn)行，會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多、經(jīng)血顏色偏淡，質(zhì)地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等癥，此時(shí)推薦蓮藕燉排骨，既能補(bǔ)氣又能止血。如果是血熱型月經(jīng)過(guò)多，則經(jīng)血顏色偏深、質(zhì)地黏稠，人還會(huì)出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、容易牙齦出血等陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn)，這類(lèi)人要吃生蓮藕，可削皮后直接食用或榨汁飲用，以起到?jīng)鲅寡墓πА?

2、產(chǎn)后瘀血。產(chǎn)后兩周左右生吃蓮藕，有助清除腹內(nèi)積存的瘀血。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。新媽媽常吃藕還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃。

3、白帶異常。白帶色黃、味腥臭，可取藕汁半碗，紅雞冠花1～2朵，煮沸后加紅糖服用，每日2次。

4、心煩失眠。女人要帶孩子、做家務(wù)，還要努力工作，操勞用心過(guò)度就容易心煩失眠，這時(shí)不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調(diào)一點(diǎn)藕粉飲用，有助安眠。

2、藕的選購(gòu)竅門(mén)

1、藕節(jié)粗且短： 藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì)，選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié)，成熟度足，口感較佳。

2、藕節(jié)間距長(zhǎng)：藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng)，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。

3、外形要飽滿： 蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

4、帶有濕泥土： 沒(méi)有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。

5、內(nèi)外皆無(wú)傷： 購(gòu)買(mǎi)蓮藕時(shí)，要注意有無(wú)明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購(gòu)時(shí)可將濕泥稍微剝開(kāi)看清楚。

6、顏色勿過(guò)白 ：市面上已洗好、賣(mài)相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購(gòu)買(mǎi)。

7、色黃無(wú)異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發(fā)黑或有異味，不建議選購(gòu)。

8、通氣孔較大： 如果是已經(jīng)切開(kāi)的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。

3、藕的儲(chǔ)存方法

1、少量蓮藕可用水缸儲(chǔ)存：將準(zhǔn)備儲(chǔ)存的蓮藕洗凈，放人清水缸中，每隔一星期換1次水便能存放2個(gè)月，并能有效保持其鮮脆。

2、蓮藕多的時(shí)候用土坑儲(chǔ)存。在挖好土坑后，鋪上一層較細(xì)的土，將較好、較粗壯的蓮藕平整鋪放，并鋪好的蓮藕上撒一層細(xì)土，再繼續(xù)鋪第2層蓮藕，最多可放6層，最上面的一層撒上約10厘米厚的細(xì)土后蓋上草席即可。