核桃是生活中很常見的堅果類食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃核桃對健康帶來的好處有很多，但是吃核桃也有許多要注意的地方，那么常吃核桃的好處有哪些？吃核桃有什么注意事項嗎？下面就來詳細了解吃核桃對健康的好處，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、吃核桃的好處

1、補腦

核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素，而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份，從核桃的組成而言，多吃核桃對促進神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育具有很大的幫助。因此能起到益智補腦的作用。

2、美容

核桃可是“抗氧化之王”因此多吃核桃能營養(yǎng)肌膚，使人保持年輕的容顏。再者核桃中豐富的維生素E對減少細胞自由基的氧化也有在的幫助，因此核桃也成為了抗衰老的神器。

3、有益心臟

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量，對保護心臟有很大的幫助。再者核桃中精氨酸，油酸，抗氧化等成份可保護心血管健康，預(yù)防心血管方面的疾病。

4、防治神經(jīng)衰弱

核桃常被當(dāng)作一種神經(jīng)衰弱的治療劑，特別是對于那些有輕微神經(jīng)衰弱。比如說經(jīng)常性的頭暈，睡不著，健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。

5、輔助治膽結(jié)石

核桃中含有豐富的丙酮酸，丙酮酸可有效的阻止體內(nèi)非結(jié)合型膽紅素，鈣離子，粘蛋白等的結(jié)合對于減少膽結(jié)石的發(fā)病率。

6、消炎殺菌

用核桃油可輔助治療濕疹，皮炎，起到消炎，止癢的作用。

2、吃核桃注意事項

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應(yīng)該適量、長期、堅持服用

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

3、核桃挑選須知

看表面：核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優(yōu)質(zhì)核桃，如果表面泛油發(fā)黑的核桃則是劣質(zhì)核桃。

看手感：飽滿，優(yōu)質(zhì)的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質(zhì)核桃。

聞味道：變質(zhì)的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。