現(xiàn)代社會中很多人都患有腸胃疾病，這種疾病一般不好治療，需要好好調理才能慢慢好轉。胃火旺是常見的一種胃部疾病，這種疾病有很多的表現(xiàn)癥狀，影響人們正常的生活和工作。那胃火旺主要有什么表現(xiàn)呢？胃火旺要怎么調理呢？

1、胃脘部灼痛

由于邪熱壅滯于胃腑，導致胃失去和將功能，胃氣壅滯不暢，中醫(yī)講“不通則痛”，故而胃火大的人可表現(xiàn)為胃脘部疼痛拒按的癥狀，由于時胃火旺盛，灼傷津液，其疼痛性質多為燒灼樣疼痛表現(xiàn)。

2、胃火可導致牙疼

胃火牙痛是常見的口腔科疾病之一，多食因為平素陽明積累熱，或嗜食辛辣食物，或風火復克于陽明大腸經(jīng)，引動胃腸熱邪循經(jīng)上蒸于齒床，傷及牙齦而導致。主要表現(xiàn)有牙齒疼痛劇烈，牙齦紅腫等癥狀。

3、胃火可出現(xiàn)牙齦出血

胃火旺盛可導致胃火循經(jīng)上炎，上蒸齒齦，導致牙齦氣滯血瘀，出現(xiàn)牙齦紅腫疼痛，甚至嚴重者可化膿、潰瘍等，同時由于邪熱可灼傷脈絡，邪火迫血妄行，則可表現(xiàn)出牙齦出血的現(xiàn)象。

4、胃火可導致口臭

由于胃火內盛，導致蒸騰胃中濁氣上沖，可表現(xiàn)為口氣臭穢的癥狀。

5、胃火大的人消谷善饑

胃火熾盛，胃的受納腐熟太過，消化功能亢盛，則表現(xiàn)為容易饑餓，吃的多餓的快的現(xiàn)象。

6、胃火可致津液耗傷

由于胃火熱盛灼傷津液，可出現(xiàn)口渴而喜歡冷飲、小便黃赤、大便秘結等傷津表現(xiàn)。

7、胃火旺調理方法

1、綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

2、羅漢果涼茶

胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。

制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

3、冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

制作方法是：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

4、魚頭豆腐湯

豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

制作方法是：豆腐切塊，姜切片、京蔥切段。將魚頭、蔥、姜放入油鍋中，微火煸炒變色即可。砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中，加入八角、白胡椒粉，煮沸后，加入豆腐、草菇，加少許料酒大火煮開，小火慢燉至湯色發(fā)白，加鹽調味即可。

5、蒸木瓜

木瓜具有護肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或將其蒸著吃。

制作方法是：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗干凈；用小刀先豎切幾條細溝，再橫向切幾條；把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子里，盤子扣到木瓜上，然后快速翻過來；把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘；出鍋后燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水。

6、蘆根粳米粥

蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。蘆根粳米粥對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預防和治療保健作用。

制作方法是：鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生姜，略煮即可。