平時(shí)很多人愛吃山楂做成的零食，味道酸甜，有助于開胃，吃起來也非常美味，山楂有助于消化，而且營養(yǎng)也非常不錯(cuò)，富含多種微量元素，吃山楂對人體有許多的好處，那么山楂的功效有哪些？山楂有哪些功效作用？下面為大家介紹山楂的具體功效。

1、山楂的功效

防癌、抗癌

近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

強(qiáng)心、降血脂、降血壓

臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。

2、適合吃山楂的人群

1、消化不良患者

山楂性味甘平，有健胃消食的作用，所以有消化不良、便秘等癥狀的人群，都可以吃山楂。

2、食欲不振者

山楂口味酸甜，制作成零食，如山楂糖葫蘆、山楂片、山楂條等，有很好的開胃、健胃的功效。適宜食欲不振者食用。

3、心血管疾病患者

山楂有活血化瘀、降血脂的作用，對于患有心血管疾病的患者來說，適量吃有保護(hù)心血管的作用。

4、癌癥患者

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。因此癌癥患者適量吃山楂是有好處的。

5、溫馨小貼士

山楂雖能開胃消食，但山楂有活血化瘀的功效，所以孕婦不宜吃。而且老年人多患有心血管疾病，但由于其腸胃功能較弱，所以也不宜多吃山楂。