魷魚是生活中較為常見的水產(chǎn)食物,因為經(jīng)過適當?shù)呐腼冎笪兜栗r美可口,而且營養(yǎng)價值也很高,因此深受很多人的喜愛,但是吃魷魚也有許多要注意的地方,那么孕婦可以吃鯰魚嗎?孕婦吃鯰魚有什么好處?孕婦是可以吃魷魚的,但是要掌握正確的吃法,下面就來詳細了解孕婦怎么吃魷魚最營養(yǎng)吧。
孕婦能吃鯰魚而且建議經(jīng)常煲鯰魚湯喝,有利于增加奶水。
孕婦處于特殊時期,對飲食都非常講究,因此有許多孕婦對能不能吃鯰魚心存顧慮,其實,鯰魚的營養(yǎng)價值很高,鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,而且適合體質(zhì)虛弱的人群。
孕婦的營養(yǎng)要均衡,建議食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆等,保證充足的碳水化合物,如五谷和土豆、玉米等雜糧。盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。
鯰魚是催乳的佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用,是孕婦食療滋補的必選食材之一;此外,鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,孕婦常吃,可以增強體質(zhì),均衡營養(yǎng)。鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,孕婦常吃,不僅可以強精壯骨還可以益壽。最重要的是,孕婦吃鯰魚有補胎的好處。
鯰魚燉茄子
做法如下:
1.鯰魚治凈,加少許鹽揉去外皮的黏液,用水沖凈備用;
2.長茄子去蒂洗凈,手撕成條,撒勻少許鹽;
3.凈鍋入油,三四成熱時下入茄條煸炒至軟,盛出備用;
4.鍋內(nèi)入底油,三成熱時下洋蔥絲、豆瓣醬煸炒;
5.下茄子、五香粉、白糖炒勻;
6.加適量水,下入鯰魚、料酒大火燒開關(guān)中火燉30分鐘左右,調(diào)味即可。
這道鯰魚燉茄子具有利水、滋陰、護肝、輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康的功效,推薦大家嘗試。
1、預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。
2、預(yù)防老年癡呆癥
老人常食魷魚,可補充記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
3、延緩身體衰老
魷魚有調(diào)節(jié)血壓、保護神經(jīng)纖維、活化細胞的作用,經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預(yù)防糖尿病
促進胰島素的分泌,對糖尿病有預(yù)防的作用,促進肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
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