生活中很多人愛(ài)喝茶，喝茶具有很好的養(yǎng)生作用，茶有許多不同的種類，不同的茶類具有不同的功效，紅茶是很多人愛(ài)喝的一種茶，喝紅茶好處有很多，有些人可能覺(jué)得厚重味道的紅茶不喜歡喝，那么怎樣正確喝紅茶？如何喝紅茶最好呢？

1、如何喝紅茶

紅茶是一種經(jīng)過(guò)揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理的茶葉，特別是經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，使茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生了一系列的生物化學(xué)變化，構(gòu)成了紅茶紅湯紅葉的品質(zhì)特色。由于發(fā)酵后綠葉變紅葉，故稱紅茶，又稱發(fā)酵茶。紅茶的品質(zhì)風(fēng)格與綠茶迥然不同，綠茶以保持天然綠色為貴，而紅茶則以紅艷為上。

不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺(jué)得它的味道過(guò)于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。而紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。

另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

很多人都對(duì)紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和水量來(lái)調(diào)節(jié)。一般人放3～5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50∶1。紅茶不適于放涼飲用，因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。

泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就續(xù)水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶續(xù)水3次口感最佳。

2、紅茶的功效作用

1、紅茶具有提神，消除疲勞的作用

紅茶中的咖啡堿可以刺激大腦皮質(zhì)，從而使神經(jīng)中樞興奮，所以就起到了提神，消除疲勞，使注意力更加集中，記憶力增強(qiáng)。另外，紅茶對(duì)血管系統(tǒng)和心臟也具有興奮的作用，可以加快血液循環(huán)，有利于機(jī)體新陳代謝。

2、紅茶可以清熱生津

不僅是冬天喝紅茶才有好處，其實(shí)夏天喝紅茶好處也很多，可以止咳清暑熱，因?yàn)榧t茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等物質(zhì)，都會(huì)與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而刺激唾液增加分泌，讓口腔感覺(jué)滋潤(rùn)，并產(chǎn)生清涼感；同時(shí)紅茶中的咖啡堿可以起到調(diào)節(jié)體溫的作用，維持體內(nèi)的生理平衡。

3、紅茶可以利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，增加了人體腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，同時(shí)抑制了腎小管再吸收水分，所以就增加了尿量，可以將身體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有毒物等排出體外。

4、紅茶可以消炎殺菌

借助紅茶中的多酚類化合物，起到消炎的作用，另外，還有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的兒茶素類可以消滅病原菌。在民間偏方里，還有用紅茶涂抹傷口、褥瘡、香港腳的方法。

5、紅茶的解毒功效

根據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，紅茶里面的茶多堿可以吸附重金屬和生物堿，并且進(jìn)行沉淀和分解，這對(duì)于飲用水和食品經(jīng)常受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，的確是一個(gè)好消息。

6、紅茶可以強(qiáng)壯骨骼

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，喝紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，因?yàn)榧t茶中的多酚類可以抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，同時(shí)可以防治女性常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。小編建議每天飲用1小杯紅茶，堅(jiān)持幾年，效果會(huì)很明顯。

7、紅茶可以抗衰老

紅茶在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究，得出了驚人的結(jié)果，紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，而且抗衰老效果比大蒜、西蘭花、胡蘿卜等食物還要好，對(duì)心臟大有裨益。

8、紅茶具有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用

人在空腹情況下喝綠茶胃容易不舒服，但是紅茶就不一樣了，紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就會(huì)隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，而且還能養(yǎng)胃。

9、紅茶可以防癌抗癌

紅茶和綠茶一樣，都具有很強(qiáng)的抗癌功效。

10、紅茶有益心臟

美國(guó)有研究表明，心臟病患者每天飲用4杯紅茶，就可以使血管舒張度從6%增加到10%。常人在受到刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。