我們生活中的花種類是非常多的，其中不少人都尤其喜歡梅花，因為梅花象征著不屈不撓的精神，同時梅花和很多其他的花朵一樣，也都可以用來泡茶飲用，只是用梅花泡水喝是需要注意很多事情的， 那么梅花泡水喝有什么禁忌？梅花的食用方法是什么？

1、梅花泡水喝的禁忌

在生活中常見的兩種梅花就是白梅花和紅梅花了，這兩種梅花的花朵大小是不一樣的，同時最為明顯的就是花朵的顏色不一樣。平時生活中，白梅花更多的是作為一種中藥材來使用，而紅梅花則是更多作為一種觀賞性植物。

梅花的花蕾中含有一定的揮發(fā)油，這種揮發(fā)油中主要是含有苯甲醛以及苯甲酸、異丁香油酚，這些物質不僅散發(fā)出獨特的梅花香味，同時還具有提神醒腦以及治療多種疾病的效果。

中醫(yī)上認為梅花無毒，同時味道酸澀，服用后具有和胃化痰以及舒肝的作用，對于身體具有很不錯的養(yǎng)生以及保健效果?？茖W的使用梅花還有治療梅核氣、頭暈頭痛、食欲不振以及肝胃氣痛等的作用。

梅花屬于一種中藥材，所以藥性是兩面性的，科學的使用則能夠發(fā)揮出好處，若沒有科學的使用則會危害身體健康。具體的梅花泡水喝的禁忌如下：

第一：保存

梅花如果想要保存更長的時間，那么應該曬干后放入密封罐中，然后放在通風、陰涼并且干燥的位置，這樣還能夠有效的預防受潮以及蟲蛀。放置的高度應該稍高，不能夠讓兒童以及取食。

第二：科學的使用

梅花服用后具有一定的促進白細胞下降以及活血化瘀的作用，平時生活中使用梅花一定要注意用量。如果是將梅花泡水喝，那么早上服用的梅花茶不能夠太濃，每天的總用量也需要控制，這樣才能夠更好的促進身體健康。

一般人群都是可以使用梅花的，但是生活中用量要控制。如果是將梅花煎湯服用，那么每次的用量應該控制在2克到6克之間，千萬不要大量服用。若是將梅花外用，應該選擇新鮮的梅花搗爛，而干燥的梅花效果則會減弱。

第三：孕婦不適合服用梅花

如果是懷孕期間的女性建議最好不要服用梅花。梅花很多人都把他當做是一種花茶來使用，事實上孕婦不能夠使用，生活中更是不應該長期服用。生活中若使用梅花一定要在醫(yī)生的指導下進行，避免身體出現(xiàn)副作用。

2、梅花的食用方法

上文小編為大家詳細介紹了梅花泡水喝的禁忌，生活中一定要注意保存，同時用量也需要控制，孕婦則不應該服用梅花這種中藥材，避免身體出現(xiàn)異常情況。梅花在生活中使用廣泛，除了泡水喝這種方法之外，也可以制作成梅花粥粥、三花茶、以及梅花膠股藍茶等等。

第一：梅花粥

材料：梅花、大米。

做法：首先應該將梅花以及大米清洗干凈，然后將大米放入鍋中并且加入適量的清水熬粥。等到粥熬好之后加入洗干凈的白梅花，粥開兩次之后起鍋。

用法：建議每天服用一劑，堅持服用五天時間，身體不舒服的癥狀就會消失了。

功效：這道梅花粥使用后對于身體的保健效果是比較好的，不僅能夠健脾開胃還具有疏肝理氣的作用。平時生活中如果身體出現(xiàn)了一些消化不良、食欲下降、胸悶氣短以及慢性咽炎和女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調的情況，建議大家可以食用這種梅花粥的。

第二：梅花當歸粥

材料：梅花、當歸、大米。

做法：將大米淘洗干凈，然后梅花以及當歸先放入鍋中加上清水煎煮，最后獲得的藥液和大米一起熬粥。

用法：這種梅花當歸粥每天應該服用一劑，堅持一周時間。

功效：服用梅花當歸粥之后可以起到疏肝理氣的作用，特別是一些由于肝郁氣滯所導致的脾氣暴躁、腹脹等毛病。

第三：梅花茶

材料：梅花、茶葉、開水。

做法：將梅花和茶葉一起放入杯中，隨后加入適量的清水，十分鐘后揭蓋服用。

功效：這道茶飲具有治療精神不振以及食欲不振的情況，適合在夏天服用。

第四：三花茶

材料：梅花、山茶花、玳玳花、開水。

做法：將三種花一起放入杯中，加上開水沖泡十分鐘后揭蓋，每天服用一劑。

功效：這種茶飲服用后主要的功效就是治療女性痛經(jīng)以及月經(jīng)不調，并且還能夠治療一些腸胃方面的疾病，例如慢性腸炎、胃潰瘍等。

3、喝花茶注意事項

1、喜喝新茶

由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

4、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。

5、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

6、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

7、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2、4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

8、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。