貧血在生活中是很常見的病癥,會對健康造成很多不利的影響,因此在生活中需要做好護(hù)理工作,那么貧血早餐吃什么好?能補(bǔ)血的早餐有哪些?貧血適合吃的食物有很多,下面就來詳細(xì)了解早餐吃什么補(bǔ)血效果最好,以及其他的補(bǔ)血食物吧。
一、黑豆
我國自古認(rèn)為吃豆是對人有益的,黑豆也可以生血。
推薦:黑豆?jié){
原料:黑豆200克,清水800克,糖少許。
做法:
1、將黑豆洗凈,用50度的溫水,浸泡1夜后,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī),攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火,調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C,同時又含有胡蘿卜素這一特別的營養(yǎng)素,胡蘿卜素對于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦:雞蛋炒胡蘿卜
原料:胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖。
做法:
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬松)。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。
4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以貧血的人吃什么好,多吃菠菜可防治貧血。
推薦:菠菜豬肝粥
原料:大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克。
做法:
1、提前用大米煲一鍋白粥;50克豬肝洗凈,用清水浸泡出血水,再用調(diào)料(3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗凈切碎,白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會,下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動物的肝臟都是富含鐵元素的食物,特別是豬肝,不但富含鐵元素,而且比較普遍,在每個菜市場幾乎都可以買到,而且價格不貴,是補(bǔ)血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的話,那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦:龍眼粥
原料:桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克。
做法:先用水煮米,高火12分鐘熬粥,將熟時放入桂圓肉煮沸,加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜,有很好的補(bǔ)血效果。
推薦:蘿卜干
原料:白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個。
做法:
1、將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi),再壓上重石,使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后,取出蘿卜日曬至干(約3?4天),此時顏色呈淺褐色即可。
六、發(fā)菜
多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
推薦:發(fā)菜煎餅
原料:發(fā)菜(干)150克、小麥面粉適量、雞蛋2個、紅蔥頭10個、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺。
做法:
1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈,然后剁碎裝入盆子。
2、紅蔥頭去皮也切碎,和雞蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的調(diào)料,然后加適量的水(按自己喜歡的餅厚薄程度加),靜置10分鐘。
4、熱鍋放入少許油,轉(zhuǎn)小火,舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。
5、翻面煎至微黃,再翻次面至微黃即可。
1、黑豆:我國古時向來以為吃豆有益,黑豆也可以生血。
2、發(fā)菜:貧血的人吃什么好,多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
3、胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。
4、面筋:這是種民間食物。一般的素食館、鹵味攤都有供給,面筋的鐵質(zhì)含量相稱豐碩。而補(bǔ)血必需先補(bǔ)鐵。
5、菠菜:這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜,菠菜內(nèi)含有豐碩的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以貧血的人吃什么好,多吃菠菜可防治貧血。
6、金針菜:金針菜含鐵數(shù)目最大,比大家認(rèn)識的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐碩。
7、龍眼肉:貧血的人吃什么好,龍眼肉除了含豐碩的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
8、蘿卜干:蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐碩,鐵質(zhì)含量很高。
9、豬肝:肝臟易被人體吸收,肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。每100克豬肝含鐵25毫克,因此適當(dāng)吃有益補(bǔ)鐵。
10、瘦肉:固然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差未幾。
11、雞蛋黃:固然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克,但雞蛋富含其他營養(yǎng)素,所有貧血的人吃什么好,多攝入雞蛋黃。
12、動物血液:固然豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率僅為12%,但卻是一種價廉利便的食物。預(yù)防兒童缺鐵性貧血不錯。
13、豆制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高良多,貧血的人吃什么好,建議常吃豆制品。
14、芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食物。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐碩的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在食物中,頗受歡迎。
15、綠葉蔬菜:固然植物性食物中鐵的吸收率不高,但兒童天天都要吃它,所以貧血的人吃什么好,多吃蔬菜也是增補(bǔ)鐵的一個來源。
16、木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療貧血的食物。
1)首先應(yīng)強(qiáng)調(diào)對引起貧血的病因的防治,因慢性失血引起的貧血,應(yīng)糾正出血的原因。
2)積極防治寄生蟲病尤其是鉤蟲病,對月經(jīng)過多或經(jīng)產(chǎn)婦以及妊娠期婦女應(yīng)當(dāng)使用鐵強(qiáng)化食品或補(bǔ)充鐵劑。
3)對嬰兒和早產(chǎn)兒應(yīng)及時添加強(qiáng)化食品,合理喂養(yǎng)。
4)在接觸有害物質(zhì)的生產(chǎn)工人中,應(yīng)加強(qiáng)勞動保護(hù)
5)在日常生活中不濫用藥物,嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起