枸杞是生活中很常見的藥膳食物，可以作為零食食用，具有很多的養(yǎng)生功效，適當(dāng)食用可以為健康帶來不少的好處，不過需要掌握正確的食用方法，那么枸杞搭配什么喝好？枸杞的功效作用有哪些？下面就來詳細(xì)了解枸杞怎么吃最營養(yǎng)吧。

1、枸杞的功效價(jià)值

1、養(yǎng)肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

2、延緩衰老

枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

3、補(bǔ)虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。

4、美白養(yǎng)顏

對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

2、枸杞搭配什么喝好

1、枸杞+菊花：降壓防心病

對于高血壓的老人來說，控壓可以說是一輩子的事情，不僅要遵循醫(yī)生的吃藥建議，也要保持良好的生活習(xí)慣才能讓血壓長期穩(wěn)定。其實(shí)如果能合理使用枸杞搭配菊花，也能很好地控壓。

方法：每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。

2、枸杞+粳米：養(yǎng)生防病

方法：用枸杞子30～60克，再加上粳米100克，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味即可，可以每天吃兩次，早晚食用。

功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目，還可緩解腰膝酸軟、眩暈健忘，久服亦可壯陽。

3、枸杞+紅棗：潤色暖身

方法：枸杞20～30粒、紅棗3～4粒(紅棗可先剪開)直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重或者火氣很大的話，可另加白菊花1～2朵一起沖服，沖服時，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

功效：紅棗味甘性溫，能夠補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，多用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療，與枸杞搭配對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。

3、枸杞食用禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。）

2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞不宜與綠茶搭配，因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

4、枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。