很多人覺得晚餐既然叫晚餐,就需要吃得晚,但是據(jù)說晚餐是不宜吃得太晚的,而且晚餐除了不宜太晚吃之外,還有著很多其他的講究的,例如晚餐吃得不宜太過油膩等等,那么晚飯吃太晚有哪些?晚飯吃太晚的危害具體都有哪些?晚餐怎么吃健康?
一、導(dǎo)致胃癌
三餐定時(shí),腸道記憶會(huì)遵循一定的生物鐘,形成健康規(guī)律的運(yùn)作和排便。而且,大約每2~3天,胃黏膜上皮細(xì)胞就會(huì)在夜間胃腸休息時(shí)更新一次,
如果晚飯吃太晚,胃腸就沒有休息,胃黏膜不能及時(shí)修復(fù),長(zhǎng)期以往,胃癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)逐漸增加。
二、引發(fā)結(jié)石病
結(jié)石的關(guān)鍵成分是鈣,食物里所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外,其他的都從尿液中排出。用餐太晚,代表用餐和睡覺之間的時(shí)間縮短了,而人體的排鈣高峰時(shí)段剛好就在用餐后4~5小時(shí),如果用餐后沒有達(dá)到這個(gè)時(shí)間就上床睡覺,尿液就不能及時(shí)排出,尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來,長(zhǎng)期反復(fù),可能就會(huì)導(dǎo)致腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。
三、容易中風(fēng)
研究顯示,晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。如果保證吃飯時(shí)間與睡覺間隔60~70分鐘以上,中風(fēng)幾率可降低66%。
四、容易引發(fā)情緒病
饑餓感容易讓人急躁,變得極其沒耐心。而太遲吃晚飯,也容易導(dǎo)致低血糖,這會(huì)對(duì)大腦功能有所損害,讓人無法集中注意力,容易犯錯(cuò)。
1、吃晚飯的時(shí)間
晚飯最好安排在晚上18:00-20:00之間,距離睡覺前兩三個(gè)小時(shí)為宜(一般晚上睡覺不超過23:00)。
2、飲食安排
如果是晚上要上夜班,可有意安排一些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如雞蛋、豆腐、魚類等,以滿足機(jī)體正常生理機(jī)能的需求。一般人建議吃些容易消化的碳水化合物類食物,如菜湯、豆?jié){、面條等。應(yīng)盡量減少脂肪的攝入,以免造成胃胞腹脹,影響睡眠。
千萬不要以為隨便吃晚餐無關(guān)緊要,很多疾病發(fā)生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習(xí)慣。晚餐吃錯(cuò)了,很多疾病就會(huì)找上身來。所以一定要定時(shí)吃晚餐,而且要吃好晚餐。
一、晚餐不宜過晚。
我們講晚餐的時(shí)間最好在每天的下午六點(diǎn)左右,如果這個(gè)時(shí)間不方便,也不要超過晚上八點(diǎn),晚上八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西,飲水除外。而且晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要睡覺,這樣可使晚上吃的食物充分消化。如果經(jīng)常很晚吃晚飯,就很容易患上尿道結(jié)石。
二晚餐不宜過飽。
俗話說,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。中醫(yī)也有言,“胃不和,臥不安”,就是說如果胃里不舒服,那么睡覺就不安穩(wěn)。如果我們晚餐吃得太飽,必然會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),其緊張工作的信息不斷傳向大腦,導(dǎo)致人失眠、多夢(mèng),久而久之就容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中老年人如果長(zhǎng)期晚餐過飽,每天反復(fù)刺激胰島素大量分泌,就會(huì)造成胰島素B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)加重,進(jìn)而衰竭,容易誘發(fā)糖尿病。
三、晚餐不宜常吃葷。
午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破,晚餐成了中國(guó)現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯,不少家庭的晚餐菜肴豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐經(jīng)常這樣吃葷,攝入的營(yíng)養(yǎng)能量過多,就很容易引起膽固醇增高,而過多的膽固醇會(huì)堆積在血管內(nèi)壁上,久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病等病癥。而且,晚餐經(jīng)常吃葷食的人,比起經(jīng)常吃素食的人,血脂含量要高3~4倍,這樣就很容易導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病,如果是高血脂或高血壓患者,晚餐就盡量避免經(jīng)常吃葷,因?yàn)檫@樣等于是火上澆油,會(huì)使病情加重或惡化。
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