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早餐喝什么粥營(yíng)養(yǎng)?最營(yíng)養(yǎng)的早餐粥[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:00 早餐喝粥早飯吃飯

早餐是我們的一天當(dāng)中最早的一頓飯,所以許多人對(duì)于早餐吃什么都是非常重視的,例如許多人在早上的時(shí)候就常常會(huì)吃各種各樣對(duì)自己身體有益的粥,只是許多人都不知道哪些早餐粥最營(yíng)養(yǎng)。那么早餐喝什么粥營(yíng)養(yǎng)?最營(yíng)養(yǎng)的早餐粥有哪些?

早餐喝什么粥營(yíng)養(yǎng)?最營(yíng)養(yǎng)的早餐粥(1)

1、最營(yíng)養(yǎng)的5款早餐粥

一、南瓜米糊

原料:南瓜300g、大米100g。

做法:南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈。將原料倒入豆?jié){機(jī),倒入適量水,選擇米糊鍵即可。

二、紅豆紅棗薏米糊

原料:大米2/3杯、紅豆+薏米(約1杯半)、紅棗6顆。

做法:紅豆、薏米、大米洗凈,加水浸泡一夜;紅棗去核,撕碎。將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中,加水,制成米糊。濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞。

三、黑芝麻米糊

原料:芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。

四、紫薯米糊

原料:紫薯150克、大米80克。

做法:紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。

五、紅薯雜糧米糊

原料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法:麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆?jié){機(jī)中。加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。

2、早上吃什么水果好

1、草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,有大量的維生素,草莓還可以幫助消化,通暢大便。

2、香蕉

香蕉含有很高的鉀,對(duì)心臟和肌肉的功能有益,同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

3、紅棗

含有大量維生素C,故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹,消化不良的人要忌食,建議餐前食用。

4、菠蘿

新鮮菠蘿含蛋白酶,如果空腹食,菠蘿的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁。有少數(shù)人還會(huì)引起過敏反應(yīng),宜在餐后食用。

5、柿子

柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質(zhì),早上空腹食用,胃酸會(huì)與之作用,形成凝塊,即“胃柿石”,嚴(yán)重影響消化功能,宜飯后或晚上食用。

6、山楂

防暑降溫、增進(jìn)食欲等山楂:山楂無(wú)論是鮮果還是其制品,均有散淤消積、化痰解毒功效。但別空腹食用,脾胃虛弱者則不可以在清早進(jìn)食,胃炎和胃酸過多者要少食。

3、吃早餐的誤區(qū)

早餐誤區(qū)一:吃煎雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),算得上是一種營(yíng)養(yǎng)全面、平衡的食材?,F(xiàn)在,很多人吃早餐的時(shí)候,多數(shù)將雞蛋做成煎蛋。但是,這樣對(duì)早餐來(lái)說(shuō),脂肪的比例十分的高,讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治,其中也會(huì)加入輔助調(diào)味料,如蛋黃醬等,所以,如果吃早餐想要吃雞蛋,盡量選擇水煮蛋,會(huì)更健康。

早餐誤區(qū)二:混淆“純牛奶”“早餐奶”

很多人早餐的必備之選是牛奶,但不少人經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。其實(shí),二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但營(yíng)養(yǎng)成分和配料是不一樣的。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等的配料,早餐奶的蛋白質(zhì)含量通常為2.3%以上,而純牛奶的蛋白質(zhì)含量一般在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí),應(yīng)注意區(qū)別,并搭配相應(yīng)的食物,才更健康。

早餐誤區(qū)三:選擇甜食

早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時(shí)候,選擇水果面包、肉桂卷、巧克力松餅、牛角面包……但是,你是否知道早餐吃太甜的點(diǎn)心是不利于健康。早餐糖分過多讓人容易感到饑餓。同時(shí),含有黃油、奶油等的點(diǎn)心中的脂肪和大量糖分,讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量,導(dǎo)致有肥胖隱患。所以,早餐的主食盡量不要選擇太甜的食物。

早餐誤區(qū)四:吃加工肉

歐式風(fēng)格的早餐中,培根、香腸、熏肉等加工肉的出場(chǎng)頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來(lái)很有格調(diào)、高端,但從健康的角度來(lái)說(shuō),加工肉就不是好的選擇了。在早餐,充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的,但含有的鹽分也比普通的肉類多,加工肉的脂肪會(huì)比普通肉多,有可能導(dǎo)致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)增加。所以,早餐想要吃肉,盡量不要吃加工肉。

早餐誤區(qū)五:吃各種零食當(dāng)早餐

如果早上起來(lái)后,時(shí)間不充裕,會(huì)順手拿起零食作早餐,方便又快捷。有專家指出,平時(shí)肚子餓了吃零食是可以的,但是如果用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,就非常不科學(xué)、不好的。零食大多屬于干食,而在早晨,人體處于半脫水狀態(tài),零食是不容易被消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但會(huì)使人體很快感到饑餓,將到中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易造成營(yíng)養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,從而引起各種疾病入侵。

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