香瓜是一種常吃的水果，香瓜的味道香甜，吃起來(lái)清脆爽口，不會(huì)太膩，香瓜不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的，吃香瓜對(duì)人體的好處多多，香瓜還具有一定的藥用價(jià)值，可以治療一些疾病，那么香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？香瓜的食療法有哪些呢？

1、香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、香瓜蒂有護(hù)肝功效：香瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過(guò)量了，否則可能會(huì)中毒。

2、富含碳水化合物，消暑除煩：香瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果。

3、轉(zhuǎn)化酶有助于腎病患者吸收營(yíng)養(yǎng)：香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，從而幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

4、香瓜子課驅(qū)殺蛔蟲(chóng)：現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，香瓜子還有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，絲蟲(chóng)等作用。

5、含糖量高，補(bǔ)充人體能量：香瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量較高，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。

2、香瓜的食療法

1、解暑熱：將香瓜洗凈，適量食用有解暑熱功效。

2、治便秘：鮮瓜500克，每天早晚各服1次。

3、治腸癰肺癰：香瓜子30克，加白糖適量，搗爛研細(xì)，用溫開(kāi)水沖服。

4、治腸癰(闌尾炎)：香瓜子15克，炒全當(dāng)歸30克，蛇蛻3克，曬干研末，每服10克，一日三次。

5、治頭癬：香瓜葉搗爛敷患處。

6、治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi)：香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細(xì)辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次。

7、治黃疸或無(wú)黃疸型傳染性肝炎、肝硬化：香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分為3份，先用一份從兩個(gè)鼻孔深深吸入，約40分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔40分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克，吸完0.4克為一療程，治黃疸或無(wú)黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個(gè)療程即可;若肝硬化則需要三至五個(gè)療程。吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。

3、香瓜的保存事項(xiàng)

1、香瓜可以放冰箱嗎

未切的香瓜不建議放冰箱，已經(jīng)切開(kāi)了的可以放冰箱。

(1)未切的香瓜

通常情況下，不建議將未切開(kāi)的香瓜整個(gè)放入冰箱，因?yàn)檫@會(huì)破壞香瓜的口感，讓其吃起來(lái)沒(méi)有之前脆爽。整個(gè)香瓜放在干燥通風(fēng)的陰處就行了，當(dāng)然考慮到溫度，也不能放太久，也要盡早食用。

(2)已切的香瓜

一般香瓜上市的月份是5到9月份，這個(gè)時(shí)間段的溫度已經(jīng)很高了，切開(kāi)的香瓜在高溫下的保鮮期會(huì)很短。因此為了更好的保存，可以放冰箱中保存，但需盡快的食用，以免串味和失去口感。

2、香瓜放冰箱怎么放

冰箱溫度低，若是直接將香瓜放入冰箱可能會(huì)導(dǎo)致其脫水，味道就沒(méi)有那么脆了。因此在放進(jìn)冰箱之前，最好用保鮮膜將其封起來(lái)，也可以防止與其他食物串味。

3、香瓜可以放冰箱多久

由于夏季溫度比較高，放入冰箱的香瓜也只能保存1~2天左右。保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅味道大不如從前，而且有可能變質(zhì)。因此切好的香瓜盡量盡快食用完。