很多女生在減肥期間的時(shí)候常常會(huì)控制自己每天攝入的食物,例如許多女生在減肥期間的時(shí)候就常常只吃青菜不吃米飯。而原因則是因?yàn)閾?jù)說(shuō)米飯容易導(dǎo)致人長(zhǎng)胖,所以減肥時(shí)不宜吃,那么減肥到底能不能吃米飯?吃米飯真會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖嗎?
引起肥胖最重要的原理是,吃進(jìn)去的熱量比消耗掉的熱量多。米飯除了含糖類外,還有一些蛋白質(zhì)、很低的脂肪含量,所以熱量低。
未精制谷類例如糙米飯、胚芽米飯、五榖米飯、五谷雜糧飯、加堅(jiān)果種子類的米飯等,還含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)例如異黃酮等。適量吃米飯并不會(huì)引起肥胖,高油高糖飲食才容易肥胖。
米飯的熱量其實(shí)不算高
煮熟的米飯:116大卡/100克
相比之下:
巧克力:589大卡/100克
蛋糕:374大卡/100克
紅燒肉:358大卡/100克
餅干:433大卡/100克
這些才是高熱量食物好嗎?
大米除了提供75%-80%的碳水化合物,還有部分蛋白質(zhì)(8%-10%),少量脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維。
中國(guó)居民平衡膳食寶塔推薦每天吃250克-400克谷類食物(生的,沒煮熟時(shí)的重量),減肥期間每天至少要保證攝入150克(再?gòu)?qiáng)調(diào)一下,這里指的是生的,沒有煮的大米,50克生米煮熟后重量大約是130克)。
美國(guó)貝勒醫(yī)學(xué)院以14,386名美國(guó)的成年人為對(duì)象,調(diào)查分析米飯的消費(fèi)量及減肥之間的關(guān)系。研究顯示,在日常飲食中攝取白米或玄米較具有減肥效果。因?yàn)椴怀悦罪埖戎魇车脑挘亲犹貏e容易餓,饑餓感增強(qiáng),飽腹感下降,無(wú)形中會(huì)讓你吃更多的肉、魚來(lái)填飽肚子。但是50克脂肪引起體重增加的效果要大于100克主食,所以不要以為吃肉不吃飯就能瘦下來(lái)。吃米飯,更容易形成易瘦體質(zhì)。
以米飯為常見代表的主食類對(duì)健康極其重要!
如果人體攝入的主食(碳水化合物)不足,身體就會(huì)就會(huì)動(dòng)用組織蛋白質(zhì)及脂肪來(lái)解決,而組織蛋白質(zhì)的分解消耗,會(huì)影響臟器功能;進(jìn)而導(dǎo)致第二性征萎縮,如女性卵巢功能退化、男性性發(fā)育遲緩等。體內(nèi)大量脂肪和蛋白質(zhì)被耗用,還會(huì)使雌激素分泌減少,導(dǎo)致月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng),會(huì)影響生育。
大量脂肪酸氧化,還會(huì)生成酮體,導(dǎo)致酮癥,甚至酮癥酸中毒。
而且主食是大腦能量的重要來(lái)源,不吃主食,大腦能量不足,人會(huì)容易疲勞、記憶力變差,抵抗力下降。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的最新研究顯示,主食吃得少的人,壞膽固醇會(huì)增高,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更大。另一項(xiàng)美國(guó)研究也顯示,如果一周不進(jìn)食面包、面條、土豆等主食,大腦的記憶與認(rèn)知能力就會(huì)受到損害。
另外,減肥期間常見的便秘問題,很多也是因?yàn)橹魇吵蕴僖鸬?。這里科普一下:主食泛指米飯、面條、饅頭、小米、高粱、各種粗糧和薯類。
全部用粗糧代替米飯行不行?
減肥的建議是每天至少要三個(gè)拳頭大小的主食量。其中大約三分之一是粗糧/薯類。
粗糧泛指燕麥、各種紅豆綠豆雜豆、紅薯等富含膳食纖維以及碳水化合物的食物。粗糧是個(gè)好東西,但它們的熱量并不比米飯低很多,只不過(guò)它們富含膳食纖維,更有飽腹感,同時(shí)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
如果你三餐全吃粗糧,可能會(huì)有以下后果:
1、胃部難以承受,容易引發(fā)胃病;
2、影響蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)吸收:
吃粗糧過(guò)多,腸道蠕動(dòng)過(guò)快,食物在腸道停留的時(shí)間太短,而很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又是在小腸內(nèi)吸收的,從而可能使大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還來(lái)不及被吸收利用,就流失掉了,如果每天吃下去的纖維超過(guò)50克,就可能降低蛋白質(zhì)的利用率,還會(huì)影響礦物質(zhì)吸收。另外粗糧中的植酸含量較高,也會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收,影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝水平。
1、一定不要不吃飯
研究表明,一日三餐正常吃的人比不吃正餐的人消耗的熱量要高,因?yàn)槲覀冊(cè)俪燥埖臅r(shí)候新陳代謝也會(huì)加快,所以日常生活中的一日三餐并不會(huì)影響到你的減肥,當(dāng)然了這里的一日三餐指的是吃的食物熱量不高,你不也不可能每次都拿高熱量高脂肪的食物當(dāng)你的正餐吧。
2、不要讓自己餓肚子
節(jié)食最大的危害就是傷胃,長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,胃里空空的容易出現(xiàn)胃病,胃病是現(xiàn)在年輕人的常見病,我們不僅要美麗還要健康,如果你講自己每天吸收的熱量控制在1000卡一下,那么你就是故意在讓自己餓,久而久之身體就會(huì)出現(xiàn)新陳代謝緩慢和受不住美食誘惑大吃一把的反應(yīng),顯然這些情況都是不利于減肥的。
3、拒絕脂肪
脂肪是減肥最大的敵人,脂肪中所含的熱量是蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱量的兩倍、而且脂肪中的熱量更容易儲(chǔ)存在人體中形成脂肪,所以為了自己的體重一定要少吃,生活中常見的脂肪含量高的食物有堅(jiān)果、巧克力、全脂牛奶、油炸食品、和小餅干等。(在這里需要特別說(shuō)明的是,很多人覺得堅(jiān)果是健康食品,于是就很放心自己多吃點(diǎn),其實(shí)堅(jiān)果的脂肪含量是非常高的,所以想要減肥的人還是少碰為好)
4、多吃含淀粉類的食物
因?yàn)榕屡炙圆桓页院矸鄣氖澄?淀粉類的食物脂肪和熱量含量都很低,且含有很高的碳水化合物,有利于減肥,因此淀粉類食物是控制體重的好幫手,如果你想要控制自己的體重,那么可以在你日常用餐中多增加一些含淀粉的食物,比如番薯、土豆、玉米和面食等。
5、放慢吃東西的速度
正在減肥的你,不管在吃什么都要放慢速度,如果你在吃飯,那么放慢速度,長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)咀嚼可以增加熱量的消耗,還有在吃飯的時(shí)候一定不要一心二用,如果你邊看電視變吃飯,那么就容易出現(xiàn)注意力分散,很有可能就會(huì)一不小心吃多了,如果吃了一碗飯還想再吃一碗的話,那么請(qǐng)等等,緩一緩,一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)已經(jīng)飽了,不想再吃東西了,這正是因?yàn)槟愕拇竽X需要花20分鐘的時(shí)間才能接收到并向你發(fā)出已經(jīng)飽了的信號(hào)。
6、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
都說(shuō)減肥最好的方法是飲食加運(yùn)動(dòng),在飲食的基礎(chǔ)上使體重下降后,就要開始堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)啦,這樣才不會(huì)讓脂肪有反彈的機(jī)會(huì)。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起