所謂蛋黃粉通常指的都是雞蛋在大單之后經(jīng)過過濾、消毒、發(fā)酵干燥等工序后所制成的雞蛋制品，生活中有不少人都經(jīng)常會食用蛋黃粉，但是很多人在食用的時候都常常會擔(dān)心蛋黃粉熱量過高會影響到減肥，那么雞蛋黃粉的熱量高嗎？雞蛋黃粉對減肥有幫助嗎？

1、雞蛋黃粉熱量

熱量：644大卡(100克)

分類：蛋奶類及及制品

評價：高膽固醇，高脂肪，低水分，減肥期間適量食用。

營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)644.00

碳水化合物(克)5.30

脂肪(克)55.10

蛋白質(zhì)(克)31.60

纖維素(克)一

維生素A(微克)776.00

2、雞蛋黃粉的營養(yǎng)價值

蛋黃粉中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。

3、雞蛋黃粉的吃法

雞蛋黃粉可白米煮成雞蛋黃粉粥，也可炒食，充當(dāng)佐料。

4、雞蛋黃粉的使用效果

蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力;醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為卵磷脂是老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。

5、低熱量減肥食物

(1)全麥面包

熱量為65cal/一片。

全麥包是面包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者teatime吃個全麥包填填肚子。

(2)燕麥片

熱量為132cal/一杯。

外國好多減肥餐單都會set燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養(yǎng)豐富，含維他命b、e、鐵等成分，對推動消化系統(tǒng)很有功效。今天開始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

(3)椰菜

熱量為40cal/一杯。

椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。

(4)蘆筍

熱量為66cal/一磅。

蘆筍含豐富維他命a同c，用來做沙律是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當(dāng)小食充饑，健康又不會肥。

(5)茄子

熱量為19cal/半碗。

有科學(xué)研究指出茄子一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊(yùn)含維他命a、b雜及c，對減肥人士講系一種好食又有益食物。

(6)土豆

熱量為145cal/一個大薯。

食用土豆保持體形并不等于所有土豆的延伸品都可以吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片，當(dāng)然免問！

(7)橙

熱量為50cal/一個。

提到減肥不能吃什么，很多女性首先想到的就是拒絕甜食，可是有時候?qū)τ谔欠值目释质菬o法控制的，那就不妨吃點(diǎn)橙子吧。橙子不僅含有天然的糖分，能夠代替蛋糕等甜品，而且不會給我們的身體帶來很大的熱量。另外，其中富含的纖維對于減肥瘦身也很有幫助。

(8)海鮮

熱量為水浸吞拿魚135cal/1/4杯，三文魚70cal/一安士。

一般海鮮都是保持體形女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。

(9)扁豆

熱量為232cal/一杯。

若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。