胃酸過(guò)多是常見(jiàn)的一種腸胃疾病，人體消化食物的時(shí)候需要適量的胃酸，能夠與食物發(fā)生反應(yīng)，但是胃酸過(guò)多會(huì)傷害胃部，造成一些腸胃疾病，對(duì)人體是有害的，可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)人體的胃酸，那么如何通過(guò)飲食調(diào)節(jié)胃酸呢？下面為大家介紹。

1、黨參餛飩

食材：生姜10g、制半夏15g、黃連5g、黨參20g、干姜10g、甘草5g、大棗10g、瘦肉250g、面粉500g、素油50g、鹽6g、豆粉適量。

方法：

1、黨參、干姜、制半夏、黃連、甘草、大棗加水適量煮沸，再文火煎煮15分鐘，取汁待用。

2、將瘦肉、生姜剁碎，在與豆粉拌勻做餡。3、用煎煮好的湯汁和面，再做成餛飩皮，包上餡，煮熟即可。

功效：祛瘀滯、補(bǔ)脾暖胃。對(duì)胃酸過(guò)多造成的噯氣、胸悶、胃脹等有療效。

2、地黃甜雞

食材：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個(gè)、母雞1只、飴糖150克

方法：

1、將雞處理干凈，紅棗去核洗凈和龍眼肉洗凈備用。

2、母雞沸水焯3分鐘，地黃切成小塊，再將龍眼肉撕碎與地黃混合加上飴糖拌勻后放入雞肚子。

3、雞腹部朝下放入蒸鍋，將紅棗放在上面注入米湯蒸煮2h，熟后即可。

功效：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛損、止嘔吐。是胃酸過(guò)多造成身重體乏、食欲不振、惡心嘔吐的患者最佳補(bǔ)品。

3、冰糖蓮子

食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張

方法：

1、浸泡干蓮子20分鐘，備用。

2、將蓮衣洗凈，剔去蓮子心，再大火蒸1小時(shí)。

3、在碗中鋪上豬網(wǎng)油，接著把蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，把冰糖搗碎后撒在上面。再用溫紙封口同時(shí)放入籠蒸，將蓮子蒸爛，最后蘸上汁即可食用。

功效：養(yǎng)心固腸、補(bǔ)脾益胃。是胃酸過(guò)多失眠心煩者的佳品。

4、七物雞湯

食材：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

方法：

1、將藥材洗凈準(zhǔn)備好，雞肉切塊備用。

2、將洗凈的藥材用紗布袋裝好與雞塊同入鍋中燉，將調(diào)味品放入，大火煮沸再文火燉40分鐘即可。

功效：益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃。是胃酸過(guò)多造成的胃功能減退者最好的補(bǔ)品。

5、香菇土豆丸子

食材：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

方法：

1、將土豆制成土豆泥，香菜、香菇切末，再將這些與調(diào)味品充分混勻，手搓成丸子。

2、放入盤(pán)中蓋上保鮮膜，置于蒸鍋上5分鐘。取出撒上香菜即可。

功效：具有暖胃養(yǎng)胃，中和胃酸胃酸過(guò)多的功效。

6、胃酸過(guò)多的癥狀

1、燒心

燒心是消化系統(tǒng)最為常見(jiàn)的癥狀之一，在胸骨后方和心窩等處有燒灼樣的感覺(jué)叫做燒心。胃酸過(guò)多所產(chǎn)生的燒心癥狀同時(shí)還會(huì)伴有反酸的癥狀。

2、胃部灼熱感

胃酸分泌過(guò)多或者胃黏膜對(duì)酸的敏感性增加可出現(xiàn)胃部燒灼樣感。較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。如果感到胃灼燒得厲害，就需要服用藥品。

3、反酸

胃酸過(guò)多的人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)反酸的情況，即胃內(nèi)容物經(jīng)過(guò)食管反流達(dá)到口腔，這時(shí)候口腔內(nèi)可感覺(jué)到出現(xiàn)酸性物質(zhì)，口腔黏膜產(chǎn)生麻木感以及舌頭麻木的情況。

4、胃部疼痛

隨著胃液酸度的上升和分泌的亢進(jìn)會(huì)引起胃緊張和運(yùn)動(dòng)亢進(jìn)以后，常常會(huì)引起胃部疼痛。胃酸過(guò)多所引起的胃痛多在空腹時(shí)發(fā)生，夜間胃部疼痛較為明顯。當(dāng)酸度高的胃液反流而引起的食道炎癥后，有時(shí)可在心窩的上方整個(gè)胸部都有疼痛感。