有的上班族在早上趕著上班，總是忘記吃早餐，我們知道，不吃早餐對(duì)健康有很大的危害，所以建議廣大上班族早上一定要吃早餐。早上喝粥是很好的，這樣可以養(yǎng)胃潤(rùn)燥，那么，早餐喝粥有什么好處？早餐喝什么粥好？一起來了解一下吧！

1、早餐喝粥好處多

每日早起，空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

粥非常適合做早餐，因?yàn)椋嘀械牡矸鄢浞值嘏c水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。

2、沒空熬粥怎么辦

對(duì)于白領(lǐng)女性們，早上時(shí)間緊可能趕不及。但是，在這里，介紹一款市面上的電控壓力鍋，讓你即使繁忙也能夠喝上美味的早餐粥。

使用這款電控壓力鍋，可免除看火煮粥的麻煩，而且還有倒計(jì)時(shí)功能，省時(shí)省電，非常實(shí)用。晚上臨睡前，將煮粥所需的眾多材料各取小許，清洗后加水放入電控壓力鍋中，調(diào)至倒計(jì)時(shí)至次日凌晨定時(shí)開始自動(dòng)高壓煮約30分鐘后停止，之后能自動(dòng)保溫，至早晨粥品溫度仍能保持在80℃左右，正好進(jìn)食。還可以在夜間煮粥同時(shí)加入整個(gè)生雞蛋(連殼)同煮，早上進(jìn)食時(shí)再拌以牛奶，味道、營(yíng)養(yǎng)更佳，除粥外可配以各類點(diǎn)心、面食等，非常適合緊張的生活節(jié)奏。

3、喝粥注意事項(xiàng)

1、喝粥的最佳時(shí)間

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時(shí)間是早晨。因?yàn)樵绯科⒗ьD、呆滯，胃津不濡潤(rùn)，常會(huì)出現(xiàn)胃口不好、食欲不佳的情況。此時(shí)若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤(rùn)胃氣、啟動(dòng)脾運(yùn)、利于消化。晚上喝粥能調(diào)劑胃口。

2、五谷雜糧粥適當(dāng)吃

如過量食用五谷雜糧粥膳，會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況；糯米類會(huì)引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會(huì)引起消化不良。

3、海鮮粥用胡椒粉去腥

在用魚、蝦等水產(chǎn)品制作粥膳時(shí)，難免會(huì)產(chǎn)生腥味，這時(shí)如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。

4、不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥，會(huì)刺激食管，不僅會(huì)損傷食管黏膜，還會(huì)引起食管發(fā)炎，造成黏膜壞死，時(shí)間長(zhǎng)了，可能還會(huì)誘發(fā)食道癌。

5、孕婦不宜食用薏米粥

薏米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不適合孕婦特別是孕早期食用。因?yàn)檗裁字械霓踩视陀惺湛s子宮的作用，故孕婦應(yīng)慎食。

6、生魚粥不宜常吃

生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見于南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏著對(duì)人體有害的寄生蟲，食用后，寄生蟲會(huì)進(jìn)入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會(huì)引發(fā)膽囊發(fā)炎或?qū)е赂斡不?

7、胃腸病患者忌食稀粥

胃腸病患者胃腸功能較差，不宜經(jīng)常食用稀粥。因?yàn)橄≈嘀兴州^多，進(jìn)入胃腸后，容易稀釋消化液、唾液和胃液，從而影響胃腸的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能滿足人體機(jī)能和臟腑的修復(fù)工作。