很多人的日常飲食都是會(huì)搭配各種各樣餓的食物的,例如許多人平時(shí)不僅會(huì)吃新鮮的水果和蔬菜,還會(huì)搭配一些肉食一起食用,但是并不是所有食物都是適宜一起搭配食用的,那么哪些食物不宜一起搭配?不宜一起搭配的食物具體有哪些?
海味中的魚(yú)、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
這和食物的分類有關(guān),有一種分法是,將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來(lái)配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長(zhǎng)胖。
食物是很奇妙的,自身就有著寒,熱屬性,食物的營(yíng)養(yǎng)也是豐富的,蛋白質(zhì),維生素,等等,不同的食物搭配起來(lái)達(dá)到的效果也是不同的,有些食物搭配著食用更加促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收,而有些食物搭配起來(lái)會(huì)有毀容的效果,讓你膚色變暗淡,長(zhǎng)斑,冒痘痘等等。
無(wú)論是何種口味的巧克力,都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品,不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇,茶可吸收巧克力里面的油,減少積食的概率。
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)常被使用。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉。
1、巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力中則含有大量的熱能和草酸,若兩者同時(shí)食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會(huì)結(jié)合而生成草酸鈣!
草酸鈣在人體內(nèi)不但不能被消化吸收,反而會(huì)引起生長(zhǎng)緩慢、腹瀉、缺鈣等不良影響,甚至還會(huì)使頭發(fā)干燥、無(wú)光澤,并會(huì)出現(xiàn)尿結(jié)石等癥狀。
2、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,會(huì)影響消化吸收,而且還會(huì)使人腹脹,腹痛,腹瀉。這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、糖
鮮牛奶煮沸時(shí)最好不要加糖,這是因?yàn)榕D讨泻械馁嚢彼?,在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。這種酸很容易容易與牛奶中的鈣質(zhì)中和,影響鈣的吸收,這樣也會(huì)讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)大打折扣。
若真的想要加糖,請(qǐng)?jiān)谥蠛门D毯?,等牛奶稍涼以后再加糖?
4、雞蛋
有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用,這種方法是不科學(xué)的。
牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì),會(huì)分解為氨基酸,氨基酸的吸收會(huì)耗能,此時(shí),血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會(huì)被氧化供能。
雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng),使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降,所以不宜同食。
5、茶
喝牛奶時(shí),不應(yīng)同時(shí)飲用茶水,因?yàn)榕D讨泻胸S富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸成分會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分。
其次,牛奶中的酪蛋白會(huì)結(jié)合茶葉中的兒茶酚,因此,喝茶加牛奶會(huì)破壞茶葉預(yù)防心臟病的功效。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起