很多人都是非常注重肺部健康的，所以許多人就經(jīng)常會(huì)吃一些能夠幫助潤(rùn)肺的食物，這樣就能夠起到一定的保護(hù)肺部健康的作用，只是很多人都并不清楚哪些食物可以潤(rùn)肺，那么哪些食物可以潤(rùn)肺？吃什么能夠潤(rùn)肺？怎么做才能保證肺部健康？

1、吃什么能夠潤(rùn)肺

1、銀耳

銀耳性平、味甘，是秋季潤(rùn)肺的圣品，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的成效，又能滋陰潤(rùn)肺。銀耳含有碳水化合物、粗纖維、精氨酸、賴氨酸等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。另外，銀耳還含有自然動(dòng)物性膠質(zhì)，是非常好的潤(rùn)膚食品。

做法：蓮子去芯，銀耳泡發(fā)撕成小片，放入鍋中同煮60分鐘左右，放入適量冰糖即可。

2、 雪梨

據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨性寒、味甘，含檸檬酸，維生素C、B1、B2，蘋果酸等。具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的功效。成年人每天可以吃1-2個(gè)。

做法：用溫水把菊花稍微泡開(kāi)，雪梨去皮去核后切成塊狀。兩者一起放入鍋中煮沸，放入冰糖再煮2分鐘即可。

3、 百合

百合性平、味甘，有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白質(zhì)、鈣、磷、鐵等養(yǎng)分素外，還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿身分具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的成效，對(duì)人體十分無(wú)益。

做法：將百合60~100克，糯米、紅糖適量同煮成粥。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺清肺之功效。

4、 白蘿卜

蘿卜含葡萄糖、果糖、維生素C、芥子油、木質(zhì)素等成分，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，加強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。

做法：秋季干燥咳嗽，可以將白蘿卜去皮，加少量水榨成汁。但需注意此法對(duì)胃的刺激也較強(qiáng)，脾胃虛弱者不宜食用。

多吃這些食物可以保證肺部的健康，希望大家可以重視起來(lái)，平時(shí)最好不要抽煙。

2、秋季護(hù)肺食物

1.銀耳茶

銀耳味甘、性平，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有滋陰潤(rùn)肺的作用。取銀耳15克，水泡發(fā)后煮爛，加入適量冰糖，制成的銀耳茶具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，主治肺陰不足引起的干咳或咯血，午后或有潮熱、盜汗等。不過(guò)，風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。

2.蘋果

甘酸涼，可生津潤(rùn)肺，除煩開(kāi)胃，止瀉。用于咽干口渴、肺燥干咳、慢性腹瀉。一次不宜多食，半個(gè)或一個(gè)為宜，宜在早飯后8～9時(shí)或晚飯前6～7時(shí)食用，也可以和檸檬一起榨汁，酸甜適口非常好喝。每天食用一個(gè)蘋果對(duì)高血壓亦有一定的防治作用。

3.白蘿卜

蘿卜含葡萄糖、果糖、維生素C、芥子油、木質(zhì)素等成分，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，加強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。

4.梨

有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。

5.山藥

山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。

6.枇杷

枇杷具有潤(rùn)肺下氣、清熱止渴的功效，是肺熱咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，還能增加食欲，提高人體正氣。枇杷的食用方法較多，生吃酸甜可口，也能與白梨一起煮湯，潤(rùn)肺止咳。

7.柚子

柚子被稱為“天然水果罐頭”，含有多種維生素和礦物質(zhì)、有機(jī)酸，有助于預(yù)防感冒、促進(jìn)胃腸道消化。中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸等功效，是預(yù)防秋季痰多、咳嗽的佳品。除了吃新鮮的柚子外，現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的養(yǎng)肺潤(rùn)燥作用，還能美容養(yǎng)顏，但應(yīng)注意蜂蜜別放得太多。

8.南瓜

南瓜含豐富的胡蘿卜素和碳水化合物，秋天適當(dāng)多吃，有潤(rùn)肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有溫胃、潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)虛的功效，尤其適合晚秋天涼時(shí)節(jié)食用。

9.白果

白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。在我國(guó)的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。