生活中很多人都喜歡和朋友一起去吃燒烤，在吃燒烤的同時也會喝一些酒來助興，而一般人們在吃燒烤的時候會選擇和啤酒。但其實吃燒烤的同時是不能＆啤酒的，如果喝啤酒的話會對身體有很大的影響。那吃燒烤時喝啤酒主要有哪些危害呢？

1、吃燒烤不能喝啤酒

其實大家也許都清楚，吃燒烤喝啤酒的危害，輕則會引起一些腸胃疾病，重則會傷及肝臟。因此，眾多周知，吃燒烤是不能喝啤酒的。

2、喝啤酒更容易致癌

在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。

3、容易致癌的原因

酒精本身雖不是致癌物，但是，它有明顯的輔助致癌作用。原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。

4、對肝臟的影響

肝臟有一個非常重要的責(zé)任就是負(fù)責(zé)分解人體的酒精成分，雖然啤酒中酒精成分遠遠少于白酒，但是如果大量飲用啤酒，體內(nèi)積累的酒精還是會損傷肝臟，而很多人在吃了燒烤喝了啤酒之后，已經(jīng)到了凌晨時分，沒有時間消化體內(nèi)積累的酒精和吃燒烤攝入的脂肪，這樣很容易引起腸胃疾病，或者導(dǎo)致第二天精神不振。

5、吃燒烤喝啤酒怎么辦

有些人老是明知不可為而為之，每次在吃完燒烤喝完啤酒后而后悔。

吃燒烤的時候可以吃一點綠葉蔬菜和水果，空心菜和西紅柿這些均可減少烤肉的危害，果蔬中的維C還可以將燒烤時產(chǎn)生的亞硝酸鹽轉(zhuǎn)換成無毒物質(zhì)。；喝完啤酒也一定要抽時間喝一點茶水化解酒精。

6、燒烤時宜吃食物

1、大麥茶

大麥茶是將大麥炒熟后在經(jīng)過沸煮而得，聞起來有濃濃的大麥香味，它不但開胃還能助消化，特別適合老人兒童飲用。

2、橘子汁 檸檬汁

因為燒烤吃起來的時候會比較油膩，喝一些果汁之類的飲品，可以排除胃里的油膩負(fù)擔(dān)。

3、酸奶 乳酸菌飲品

酸奶里含有乳酸發(fā)酵成分，燒烤之前喝一些有助于開胃，燒烤后喝，有幫助消化。燒烤因為是燒制煙熏，配料咸辣，對胃腸的刺激大，并且一般吃燒烤的話會喝啤酒或者碳酸飲料，對于腸胃的刺激性也比較大?！盁臼兰摇痹诖私ㄗh，喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。喝酸奶最好是在吃燒烤前，酸奶對于腸道可以形成一層保護膜，那樣你吃燒烤之類就沒太大問題了。

4、燒酒

吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒絕對是上好的輔佐飲料，完全不會比啤酒差，因為從度數(shù)，入口等多方面來講，韓燒不像啤酒那樣占胃容積