豆腐是一種比較常見的食物，生活中很多人都喜歡吃豆腐，豆腐的營養(yǎng)價值也比較高，比如豆腐里面含有豐富的植物蛋白，因為豆腐是黃豆做成的，另外，豆腐的鈣質(zhì)含量也很高。那么，一般吃豆腐可以美白嗎？吃多了豆腐會有哪些副作用？

1、吃豆腐可以美白嗎

作為一種營養(yǎng)家猴子很高的食品，豆腐的主要原料是大豆。這種含有人體所需的包括鐵、鈣、磷、鎂在內(nèi)的微量元素的食物，對于皮膚健康的維持、血液循環(huán)的促進有著非常大的助益?，F(xiàn)在很多的女性朋友都會有意識地吃一些豆腐來美白。從這些信息上來看，吃豆腐是可以美白的，這點基本可以肯定，大家也不需要懷疑。

2、吃豆腐為什么能美白

豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物，吃豆腐對身體有很多好處，這是我們知道的豆腐，同時豆腐還有美白皮膚的功效。這是因為豆腐蘊含著豐富的大豆異黃酮、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素E，具有很強的抗氧化作用，具有高度的潤澤與美白作用，經(jīng)常使用，肌膚會變得又白又嫩。

3、豆腐頓頓吃好嗎

豆腐最然能夠美白瘦身，但是卻不能頓頓吃的

1吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

2.中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。過多吃豆腐會對身體造成危害，比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏，促使痛風發(fā)作等。

3.美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

4.長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作，特別是痛風病患者要少食。

4、最好少吃的豆腐

1、杏仁豆腐

吃起來香甜滑順，杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。其實，杏仁豆腐里也沒有黃豆，其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等制成，還有些會添加含有飽和脂肪酸的精制椰子油，攝取過量會增加患心臟病的風險。杏仁豆腐的蛋白質(zhì)含量僅為傳統(tǒng)豆腐的1/4，又含有較多糖，建議不要常吃。

2、魚豆腐

很多人涮火鍋，都會來上一盤魚豆腐。雖然其成分里可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿，遺憾的是，魚漿的來源和品質(zhì)卻難以保證。魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉，徒增熱量卻無營養(yǎng)，此外，修飾淀粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。

3、雞蛋豆腐

雖然其口感與豆腐很像，卻不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料，加水、鹽等制作而成，可能會讓人在不知不覺中吃進過多膽固醇與鈉，有高血糖、高血脂或高血壓的人群，應盡量少吃。