我們生活中會(huì)吃到很多傳統(tǒng)美食，傳統(tǒng)美食有很多種，但是每一種的意義也都是不一樣的，多數(shù)的傳統(tǒng)美食都是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，能夠流傳至今，也有很多的值得品嘗的地方。那么，中華美食雞爪梨糕怎么做？雞爪梨糕怎做會(huì)比較好吃？

1、雞爪梨糕怎么做

材料：雞爪梨5個(gè)，雞蛋5個(gè)，牛奶30g，低筋面粉100g，玉米油40g，白糖65g，檸檬汁5g。

做法：

1、雞爪梨洗凈、碾碎;

2、大盆中分別加入玉米油，牛奶，檸檬汁，蛋黃和低筋面粉;

3、攪拌均勻;

4、蛋液打發(fā)，盆里一定要無(wú)油無(wú)水;

5、65克白糖分三次放入后打發(fā)，直至蛋液直立;

6、鋪烤紙，烤箱160度預(yù)熱;

7、把蛋液在烤紙上鋪均勻;

8、160度烤20分鐘出鍋切塊即可。

2、夏季養(yǎng)胃的食物

1.菠菜

菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

2.牛奶

牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，甚至能說(shuō)牛奶是一種最完美的飲品了，而且經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶不但具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

3.南瓜

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來(lái)黃橙橙，吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

4.甘藍(lán)

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

5.圓白菜

圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。

6.蝦米

因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

7.花生

花生生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，會(huì)有養(yǎng)胃的功效，吃太多反而傷胃。

8.包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。