紅棗的味道香甜，口感軟糯，并且還含有許多對人體十分有益的功效，所以不少人都是非常喜歡吃紅棗的，但是在吃紅棗的時候人們是需要注意很多事情的，那么吃紅棗的注意事項有哪些？吃紅棗需要注意什么？怎么樣吃紅棗才是最好的？

1、吃紅棗的注意事項

1、不要多吃

由于紅棗肉厚核小，口感帶甜，很多人一坐下來就不知不覺地吃多了，并認為反正是健康食品，多吃點也沒事，實則不然。紅棗性熱，吃多了容易口渴，還會生痰，紅棗皮若生吃的話比較硬，不容易消化，容易引起腹脹。而紅棗偏甜的特性，容易腐蝕牙齒。因此，紅棗不宜貪多，一天不超過7顆就可以了。

2、不要高溫熬煮

紅棗生吃的時候，除了棗皮硬，吃多了容易消化不良外，并沒有其它不好的影響，只要控制住食量就可以了。而長時間熬煮過的紅棗，雖然棗皮容易消化了，但其中的維生素也已經(jīng)遭到了極大的破壞。因此，即使是將紅棗煮熟了吃，也要用小火慢燉，且時間不宜長。

3、補血者應配合其它食物

雖然紅棗的含鐵量很高，但畢竟一天之內(nèi)不能吃很多。如果只是靠吃紅棗來補血，效果并不會很明顯。最好搭配一些其它，如葡萄干等同樣含鐵豐富的食物，效果可不只好了一點點。

4、隔一兩小時再吃高蛋白食品

富含蛋白質(zhì)的食物很多，如瘦肉類、海鮮類、奶制品等等。但是，吃過紅棗以后，就不要立即吃這些食物了。因為，紅棗中的維生素C會將蛋白質(zhì)凝成塊狀，這樣很容易形成積食。所以，最好在吃過紅棗后，等一兩個小時再吃這些食物。

5、服藥時禁食

首先，紅棗的含糖量較高，容易使藥物產(chǎn)生不能溶解的復合物質(zhì)，使藥物吸收的速度減慢;其次，藥物的苦味能增進食欲，促進消化。而這時若攝入了味道甘甜的紅棗，則會使這一功效大大降低。因此，服藥時盡量不要吃紅棗。

2、四類人不宜吃紅棗

1.糖尿病患者

大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

2.愛上火的人

這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3.感冒初期患者

感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復。

4.痰濕偏盛者

這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。