紅棗的味道香甜，口感軟糯，并且還含有許多對(duì)人體十分有益的功效，所以不少人都是非常喜歡吃紅棗的，但是在吃紅棗的時(shí)候人們是需要注意很多事情的，那么吃紅棗的注意事項(xiàng)有哪些？吃紅棗需要注意什么？怎么樣吃紅棗才是最好的？

1、吃紅棗的注意事項(xiàng)

1、不要多吃

由于紅棗肉厚核小，口感帶甜，很多人一坐下來(lái)就不知不覺(jué)地吃多了，并認(rèn)為反正是健康食品，多吃點(diǎn)也沒(méi)事，實(shí)則不然。紅棗性熱，吃多了容易口渴，還會(huì)生痰，紅棗皮若生吃的話比較硬，不容易消化，容易引起腹脹。而紅棗偏甜的特性，容易腐蝕牙齒。因此，紅棗不宜貪多，一天不超過(guò)7顆就可以了。

2、不要高溫熬煮

紅棗生吃的時(shí)候，除了棗皮硬，吃多了容易消化不良外，并沒(méi)有其它不好的影響，只要控制住食量就可以了。而長(zhǎng)時(shí)間熬煮過(guò)的紅棗，雖然棗皮容易消化了，但其中的維生素也已經(jīng)遭到了極大的破壞。因此，即使是將紅棗煮熟了吃，也要用小火慢燉，且時(shí)間不宜長(zhǎng)。

3、補(bǔ)血者應(yīng)配合其它食物

雖然紅棗的含鐵量很高，但畢竟一天之內(nèi)不能吃很多。如果只是靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，效果并不會(huì)很明顯。最好搭配一些其它，如葡萄干等同樣含鐵豐富的食物，效果可不只好了一點(diǎn)點(diǎn)。

4、隔一兩小時(shí)再吃高蛋白食品

富含蛋白質(zhì)的食物很多，如瘦肉類、海鮮類、奶制品等等。但是，吃過(guò)紅棗以后，就不要立即吃這些食物了。因?yàn)?，紅棗中的維生素C會(huì)將蛋白質(zhì)凝成塊狀，這樣很容易形成積食。所以，最好在吃過(guò)紅棗后，等一兩個(gè)小時(shí)再吃這些食物。

5、服藥時(shí)禁食

首先，紅棗的含糖量較高，容易使藥物產(chǎn)生不能溶解的復(fù)合物質(zhì)，使藥物吸收的速度減慢;其次，藥物的苦味能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。而這時(shí)若攝入了味道甘甜的紅棗，則會(huì)使這一功效大大降低。因此，服藥時(shí)盡量不要吃紅棗。

2、四類人不宜吃紅棗

1.糖尿病患者

大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

2.愛(ài)上火的人

這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

3.感冒初期患者

感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。

4.痰濕偏盛者

這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。