秋季天氣比較干燥，所以很多人會(huì)受不了季節(jié)的轉(zhuǎn)變，容易出現(xiàn)各種秋燥的癥狀，比如皮膚干燥，再比如口腔干燥，再比如各種身體的干燥，嚴(yán)重的都會(huì)上火，所以這個(gè)時(shí)候就要多加注意防秋燥了。那么，一般防秋燥吃什么食物會(huì)比較有效呢？

1、梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。

最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。

2、鮮藕

秋季正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)，此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

最佳搭配：黑木耳、銀耳。搭配黑木耳可以滋補(bǔ)腎陰，搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰。

3、山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾??；中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。

最佳搭配：枸杞。山藥搭配枸杞，可以更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

4、南瓜

秋天到，南瓜俏。經(jīng)過一個(gè)下體的日照和生長(zhǎng)，南瓜積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)：南瓜中含有諸多對(duì)人體有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。

最佳吃法：紅皮和黃皮花生適合蒸，青皮花生適合炒。

最佳搭配：蔬菜。用南瓜當(dāng)主食，每天不要超過一頓主食的量。

5、百合

百合味甘微苦，性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

最佳吃法：煮粥。百合可當(dāng)菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。

6、花生

中醫(yī)認(rèn)為花生性平、味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。

花生的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含高達(dá)26%的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于小麥的2倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。

最佳搭配：紅棗?；ㄉ钆浼t棗能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效，對(duì)女性尤其有益。

7、黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營(yíng)養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。

最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃～45℃為佳。

最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺護(hù)肝的作用。

8、墨魚

關(guān)于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。

最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用。

9、防秋燥注意

1、多睡一小時(shí)，保持充足睡眠。增加睡眠一小時(shí)，可以讓我們保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量，養(yǎng)精蓄銳。

2、合理膳食防“秋燥”。秋季天氣較為干燥，會(huì)出現(xiàn)諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥等秋燥現(xiàn)象。多喝水、多喝粥，進(jìn)食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱性食物，多食會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。

3、少開電扇，關(guān)窗睡覺。秋天晝夜溫差大，肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作，吹電扇，很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此，要少受“冷刺激”。

4、保護(hù)臍部，預(yù)防疾病。天氣漸涼，肚臍部位的表皮最薄，對(duì)外部刺激特別敏感。要及時(shí)增添衣物，睡覺時(shí)蓋好腹部，還可按摩臍部，將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。

5、堅(jiān)持鍛煉，但切勿過量。秋季秋高氣爽，適合戶外運(yùn)動(dòng)。因此，我們應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運(yùn)動(dòng)不可過量，以免加重秋乏的程度。

6、避免過早添加衣物。秋季晝夜溫差較大，天氣變化無常，過多過早地添加衣服，一旦氣溫回升，出汗后吹風(fēng)，容易傷風(fēng)感冒。因此衣物需逐漸添加，不可過早過急。

7、注意胃部保暖。秋天需要注意胃部保暖，睡覺時(shí)需關(guān)好門窗，腹部蓋好被子，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。