檸檬的味道非常酸，所許多人都不會(huì)直接食用檸檬，而是將檸檬切片泡成檸檬水飲用，而檸檬水是非常受人們歡迎的飲品，許多人都很喜歡和檸檬水，因?yàn)闄幟仕兄浅２诲e(cuò)的飲用功效，那么喝檸檬水有哪些功效？檸檬水的好處是什么？

1、檸檬水的好處

1、提高免疫能力

由于檸檬中含有大量的維生素c，可以幫助人增強(qiáng)抗免疫系統(tǒng)，因此經(jīng)常喝檸檬水可以抗菌和提高人體免疫力。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此，在泡檸檬水時(shí)不能放入太多的檸檬片，以免造成胃酸，損傷胃部。

2、抗衰老

檸檬中含有維生素C可以幫助人體氨基酸合成膠原，膠原可以幫助護(hù)膚，延緩人體衰老。經(jīng)常喝檸檬水可以抵抗人體易衰老因子，保持人體健康年輕。泡檸檬時(shí)要注意，不要選擇剛燒開的水沖泡，因?yàn)閯偀_的水溫度比較高，直接沖泡會(huì)破壞檸檬中的維生素C，降低檸檬水給人體帶來(lái)的功效，抗衰老效果變低，所以最好選擇溫開水沖泡。

3、減肥

減肥是每個(gè)女孩一生的功課，她們都為之努力著，檸檬水是她們減肥的最佳選擇。檸檬中的檸檬酸可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)人體食物的排泄。檸檬水可以抑制人體脂肪吸收，還可以有效減少粘附在身體的脂肪，時(shí)間久了可以達(dá)到減肥效果。

由于檸檬中含有檸檬酸可以抑制味蕾的敏感性，幫助人們抵制美食的誘惑，因此想要減肥的女孩可以多喝點(diǎn)檸檬水，從而達(dá)到減肥的效果。

4、止痰止咳

檸檬可以幫助人體補(bǔ)充大量的維生素C，在生病時(shí)，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些檸檬水，幫助人體減輕感冒癥狀，感冒時(shí)容易咳嗽和流鼻涕，檸檬水可以有效的減少這種情況的發(fā)生。適當(dāng)?shù)暮纫恍幟仕?，可以幫助化痰，?jīng)常喝它還可以起到止痰的效果。

5、促進(jìn)食物消化

很多人都會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，這時(shí)候很多人會(huì)選擇購(gòu)買一些有助消化的藥物，是藥三分毒，這是大家都知道的。其時(shí)在消化不良時(shí)可以來(lái)一杯檸檬水，檸檬水可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)胃酸的分泌，讓食物更好的消化。如果經(jīng)常喝檸檬水就不會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。建議大家可以每天喝一點(diǎn)檸檬水，幫助人體更好的消化吸收。

2、喝檸檬水的八大誤區(qū)

(1)泡得濃點(diǎn)好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒(méi)有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺(jué)。

(2)不能用熱水

有人說(shuō)檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實(shí)際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來(lái)。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒(méi)問(wèn)題。再說(shuō)，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C。溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

(3)會(huì)促進(jìn)結(jié)石

有人說(shuō)檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。>>>檸檬不能和什么一起吃

(4)胃病不能喝

有人說(shuō)胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過(guò)度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來(lái)泡一大瓶水，泡出來(lái)的檸檬水味道很淡，根本沒(méi)有可樂(lè)之類甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂(lè)相當(dāng))。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō)，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。

(5)白天不能喝

有人聽(tīng)說(shuō)檸檬水能美白，但也有人聽(tīng)說(shuō)檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說(shuō)法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說(shuō)維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來(lái)人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學(xué)角度來(lái)說(shuō)，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說(shuō)吃了光敏物質(zhì)就長(zhǎng)斑，大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多)，奶類也不能吃了(核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來(lái)白天只能吃糧食了!

(6)檸檬是酸性

由于“酸性食品導(dǎo)致酸性體質(zhì)”之說(shuō)深入人心，檸檬水是酸性食品還是堿性食品，一直讓很多人非常暈。明明喝起來(lái)是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱?這是因?yàn)闄幟手须m然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽(yáng)離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點(diǎn)對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要，因?yàn)槟蛞撼蕢A性時(shí)，尿酸會(huì)形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。至于“酸性體質(zhì)”這個(gè)詞匯，本身不太科學(xué)，還是忘記它的好。