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經(jīng)常吃生姜有什么功效?常吃生姜的好處有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 20:49 生姜姜湯大蒜蔬菜

生姜中含有許多對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分,并且還具有許多不錯(cuò)的食用功效,所以許多人都是非常喜歡吃生姜的,很多人平時(shí)在烹調(diào)食物的時(shí)候也都常常會(huì)往菜肴中加入一些生姜,那么經(jīng)常吃生姜有什么功效?常吃生姜的好處都有哪些?

經(jīng)常吃生姜有什么功效?常吃生姜的好處有哪些?(1)

1、常吃生姜的好處

1、降溫提神、增進(jìn)食欲

因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

此外,生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會(huì)減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,會(huì)增進(jìn)食欲;生姜對(duì)胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。

2、抗菌防病、治療腸炎

美國(guó)和丹麥的科學(xué)家通過試驗(yàn)證實(shí),生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達(dá)90%左右,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。

盛夏季節(jié),細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時(shí)適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用??茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。

3、開胃健脾、防暑救急

夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對(duì)著吹,很容易受寒,引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí),用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對(duì)一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。

2、吃生姜的注意事項(xiàng)

一、并非多多益善

夏季天熱,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、煩渴、咽痛、汗多等熱癥。生姜辛溫屬熱性食物,根據(jù)“熱者寒之”的原則,不宜多吃。

二、這些人不宜食用生姜

凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡,以及夏季好發(fā)的癤瘡、痱子等病人,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

三、生姜治病也有講究

生姜紅糖水只適宜于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒,更不能用來治療中暑。服用鮮姜汁可治受寒引起的嘔吐,其它類型的嘔吐則不宜使用。

四、腐爛的生姜不可以吃

腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素,它能使肝細(xì)胞變性,并會(huì)誘發(fā)癌癥。所以,有人認(rèn)為爛姜可以吃,“爛姜不爛味”,其實(shí)是錯(cuò)誤的。

3、生姜的妙用

一、齲齒。

1、每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次,并每日代茶飲用數(shù)次。

2、此法對(duì)保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。

二、口腔潰瘍。

1、用熱姜水代茶漱口,每日2至3次。

2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。

三、痰多咳嗽。

1、用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服。

2、早晚各1次,可治痰多咳嗽。

四、腰肩疼痛。

1、在熱姜水里加少許鹽和醋,用毛巾浸水?dāng)Q干,敷于患處,反復(fù)數(shù)次。

2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

五、感冒頭痛。

1、將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。

2、此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

六、面部暗瘡。

1、用溫?zé)峤茨?,每天早、晚?次。持續(xù)約60天左右,暗瘡就會(huì)減輕或消失。

2、此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

七、腳臭。

1、將腳浸于熱姜水中,浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋,浸泡15分鐘左右;

2、抹干,擦點(diǎn)爽身粉,臭味便可消除。

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