可能很多人都沒有見過山竹，其實山竹是一種熱帶水果，所以在熱帶地區(qū)會比較常見，山竹的果皮是比較硬的，所以吃山竹的時候可能需要用到一些技巧，山竹的營養(yǎng)價值是非常高的，對山竹不太了解的人可能不知道山竹是什么時候吃的，那山竹是什么季節(jié)的水果？

1、山竹什么時候吃是應季

五月至九月。

山竹的果實成熟期為五月至十月。而我國食用山竹的季節(jié)一般在五六月，這個時候也是山竹最便宜的時候，到深秋的時候，雖然還會有山竹賣但價格會高很多。

2、山竹的營養(yǎng)價值

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用。

3、山竹的功效

山竹具有降燥、清涼解熱的作用，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

4、山竹怎么吃

一些山竹可以直接用手掰開，但借用小刀還是會方便一些。

1.首先去掉山竹蒂。

2.通常頂部出現(xiàn)了裂痕就用小刀沿裂縫向下劃開果殼，如果沒有裂縫就直接劃開，控制這個度不要切到果肉。

3.從切口掰開果殼，注意果肉不要沾到殼里的汁，因為這些汁較苦澀，會影響口感。

5、山竹的食用禁忌

山竹性寒多糖，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它也含有較高的鉀質(zhì)，所以腎病及心臟病人應少吃。

山竹每天吃3個左右比較好，過多會引起便秘。

山竹忌和西瓜等寒涼食物同吃。

6、怎樣剝開山竹

首先我們了解下怎樣開山竹，一些山竹可以直接用手掰開，如果掰不開也不要用蠻力。

1，首先去掉山竹蒂。

2，通常頂部出現(xiàn)了裂痕就用小刀沿裂縫向下劃開果殼，如果沒有裂縫就直接劃開，控制這個度不要切到果肉，新鮮的山竹能感覺到果肉部分。

3，掰開果肉后不要沾到殼里的汁，因為較苦澀，會影響口感。