生活中很多人都比較注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的方法有很多種，比如有的人是比較注重起居方面養(yǎng)生，比如晨起鍛煉，飯后鍛煉等等，還有很多人是比較注重飲食，很多食物對(duì)身體也有保健作用。那么，吃哪些食物有助于長(zhǎng)壽？吃什么食物可以延年益壽？

1、延年益壽的食物

1.蘑菇

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對(duì)膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2.黑米

黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱(chēng)。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補(bǔ)作用。

3.馬齒莧

馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用?！睆埡抡f(shuō)，馬齒莧含有大量去甲腎上腺 素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護(hù)心臟的作用。

4.魚(yú)肉

長(zhǎng)壽吃什么好呢?不妨多吃魚(yú)肉吧。魚(yú)肉含有的歐米伽-3脂肪酸，可以保住人體控制膽固醇水平，并能預(yù)防心律失常，是人類(lèi)的貼“心”衛(wèi)士。

5.白菜

從藥用功效說(shuō)，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

6.蘋(píng)果

每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

2、女性補(bǔ)血養(yǎng)生湯

(1)當(dāng)歸紅棗排骨

治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片

排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

(2)黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對(duì)女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點(diǎn)。

雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。

(3)姜棗紅糖水

材料：干姜、大棗、紅糖各30克。

作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

(4)山楂桂枝紅糖湯

材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華。

(5)烏梅紅糖飲

材料：烏梅15克，紅糖;30克。

作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過(guò)多或功能性子宮出血。

(6)黑木耳紅棗飲

材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過(guò)多，貧血及身體虛弱者。

(7)番茄豬肝湯

食材：豬肝、番茄、麻油、米酒、姜蔥、香菜、鹽。

方法：首先將豬肝洗凈，然后切成片狀，然后直接用清水或者是淡鹽水浸泡一段時(shí)間，大約30分鐘，在浸泡的時(shí)候中間換水2次。浸泡完畢之后再用適量的鹽、省份腌制備用。洗凈番茄，然后切好，接著洗凈姜蔥、香菜，將它們切成末。將鍋放置在爐火上，然后放適量的麻油，將姜蔥放下去爆香，接著將番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮開(kāi)，再把豬肝和米酒放入煮熟，加適量鹽調(diào)味即可，然后再拌上香菜。

此湯除了可以補(bǔ)血之外，還能幫助子宮恢復(fù)。

(8)韭菜豬肝湯

食材：250克豬肝、200克韭菜、3片姜

方法：首先把豬肝清洗干凈，然后將其切成薄片，接著在放置在清水中浸泡至干凈，然后撈起用生粉、油、鹽腌制。洗凈韭菜，去根，然后切成段。往鍋里加適量的清水，將姜片放入，煮開(kāi)水之后再把韭菜和豬肝放下去，一直至煮熟，然后再放適量的鹽和雞精粉調(diào)味即可。

此湯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，可助益陽(yáng)氣。

(9)菠菜豬肝湯

食材：250克豬肝、200克菠菜、3片姜

方法：將豬肝洗凈，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用適量的生粉、鹽、油腌制。洗凈菠菜，然后稍微焯一下水，將澀味去除，再將其切成段。往煲中加適量的清水，將姜片放入煮沸，再把豬肝和菠菜放入，煮熟之后加適量的鹽和雞粉調(diào)味即可。

此湯有著生血養(yǎng)血的作用，能在冬季潤(rùn)燥。

有不少人嫌豬肝味道腥，可以使用民間的方法，用鹽水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。

(10)消腫湯

材料：20克薏仁、30克紅豆、適量冰糖

方法：首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天，然后再取出瀝干備用。把薏仁和適量的水放一起煮，煮至半軟的時(shí)候再將紅豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。

作用：此湯可以起到利水消腫的作用，同時(shí)還可以益氣補(bǔ)血，清熱排膿，有利女性養(yǎng)顏美容。