缺鋅會對人體造成很多危害,平時(shí)在日常生活中,要多吃含鋅的食物,補(bǔ)鋅是很多人群需要做的事情。小孩子經(jīng)常有缺鋅的情況,有一些男性經(jīng)常手淫也會損失大量的鋅元素,那么,怎么補(bǔ)鋅效果最好最快?補(bǔ)鋅吃什么好?一起來了解一下吧!
鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用,被人們冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”的美稱。
補(bǔ)鋅可多吃如:蛋白鋅、生蠔、核桃、蛋黃、海產(chǎn)品等食品。
1.海蠣洗凈,去掉未剝干凈的海蠣細(xì)殼,加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。
2.紫菜洗凈,加入開水中煮開。
3.轉(zhuǎn)小火,用筷子輕輕夾起海蠣,一個(gè)一個(gè)放到湯中,全放完后再開大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滾水就好。
5.加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。
(1)將大腸徹底洗凈后切段(大腸可用可樂浸泡約20分鐘后再用清水洗凈,即可輕易去除腸中雜物),裹上太白粉后放入滾水中煮熟。裹太白粉用意在防止大腸遇熱縮水。
(2)燒開1鍋水,加入柴魚和金鉤蝦續(xù)煮5分鐘,柴魚越多湯的鮮度越高。加入醋和醬油,接著將面線放入。
(3)將蚵仔裹上太白粉后一粒粒放入面線中。
(4)最后芶芡,食用時(shí)加上蒜末、香菜和烏醋即味美無比。
(1)金針菇菜膽
原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法:金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生姜切絲備用。燒鍋加水,待水開后,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。熱鍋下油,放入姜絲,煸出香味后,隨即倒入金針菇、火腿絲,調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克,并富含兒童必須的氨基酸,可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調(diào)動孩子的食欲。
(2)圓白菜炒肉絲
原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
做法:圓白菜、紅椒洗凈切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調(diào)入鹽、味精炒透,最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補(bǔ)虛的功效,對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。
(3)油潑萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
做法:將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長條狀。己燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水腌制,并擺放好蔥絲待用。熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關(guān)火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。
此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
寶寶缺鋅危害大,要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)鋅哦。
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