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冬季吃什么進(jìn)補(bǔ)效果最好?冬季滋補(bǔ)吃什么食物比較好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 21:57 冬季腎虛補(bǔ)腎補(bǔ)氣

冬季氣候比較寒冷,我們?cè)诙镜臅r(shí)候身體一般處于身體蕭條的狀態(tài),所以在冬季的時(shí)候我們要注意進(jìn)步,中醫(yī)也認(rèn)為我們?cè)诙镜臅r(shí)候要注意肝腎的滋補(bǔ),要注意飲食。那么,一般冬季吃什么進(jìn)補(bǔ)效果最好?冬季滋補(bǔ)吃什么食物比較好?

冬季吃什么進(jìn)補(bǔ)效果最好?冬季滋補(bǔ)吃什么食物比較好?(1)

1、十道冬季進(jìn)補(bǔ)粥

1、番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。

3、羊肉蘿卜粥

說(shuō)到冬天食用最多的肉類(lèi),非羊肉莫屬了,而冬季最適合食用的蔬菜,要數(shù)蘿卜了。羊肉屬于溫陽(yáng)補(bǔ)腎和暖身御寒的肉類(lèi),特別適合寒冷的冬季食用。首先我們要將羊肉和蘿卜切成小塊,放入鍋中加入清水一同燉熟。 要想去除羊肉的膻味,我們可以加點(diǎn)生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開(kāi)后,我們?cè)阱佒屑尤刖淄?,出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

4、紅棗花生粥

紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時(shí),再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用。

5、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再放入茯苓粉拌和稍煮一會(huì),以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤?,早晚各服一次?

6、胡桃粥

冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5個(gè)取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

7、松子粥

松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;松子仁洗凈切碎;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、松子仁一同放入,先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥,然后加入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

8、杞精山藥粥

枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等,一同煮至米熟粥稠調(diào)味。

9、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱场?

10、山藥茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再放入茯苓粉拌和稍煮一會(huì),以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤茫缤砀鞣淮巍?

2、冬季養(yǎng)胃粥推薦

一、山藥百合大棗粥

做法:備山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。材料同時(shí)入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開(kāi)后,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃的功能;百合可清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁能健脾和胃,這些食物合用則具有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。

二、淮山蓮子粥

做法:淮山10g、蓮子10g,粳米適量。將洗凈的藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開(kāi),粥變黏稠,調(diào)味即成。

功效:淮山有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效,常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補(bǔ)脾止瀉的功效;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。一起食用有健脾、行氣、消食的作用。

三、紅薯粥

做法:粳米、紅薯各適量將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖,再次煮沸即可。

功效:紅薯能正氣養(yǎng)胃、化食去積,兼清腸減肥。紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動(dòng),起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡蘿卜素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。

四、龍眼肉蓮子粥

做法:備龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克。材料同時(shí)入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開(kāi)后,文火熬煮成粥。

功效:龍眼性平,無(wú)毒。營(yíng)養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。長(zhǎng)期食用,強(qiáng)體魄,延年益壽,安神健腦長(zhǎng)智慧,開(kāi)胃健脾,補(bǔ)體虛。蓮子清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾補(bǔ)胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)狻?

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