生姜和蜂蜜都是生活中比較常見的食材，它們都具有調味的作用，也各自具有不同的功效。生姜有驅寒暖胃的作用，蜂蜜可以補充營養(yǎng)，還能促進腸道消化。生姜和蜂蜜水的主要食材就是生姜和蜂蜜，那么，生姜蜂蜜水有什么功效？生姜蜂蜜水怎么做？

1、營養(yǎng)價值

生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發(fā)散的作用可促進氣血的運行;現代醫(yī)學研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑——維生素E的作用更強。

2、生姜蜂蜜水的功效

1、期喝蜂蜜生姜水，能夠提高身體內的抗氧化水平，同時起到了很好的護膚作用，快速清除自由基，能夠起到很好的美白、讓肌膚更加紅潤的作用;

2、淡斑、美白的作用。

蜂蜜生姜水長期堅持服用話，能夠從一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到變淺、變小的作用，建議女性可以長期服用;

3、進消化。

一般在餐后的時候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能夠起到很好的增強腸蠕動的作用，同時也能夠起到防止便秘的作用;

4、強體質、預防感冒。

蜂蜜生姜水能夠起到很好的清除體內毒素的作用，同時也起到很好的御寒、預防感冒的作用，因此平時可以多喝一些。

3、生姜蜂蜜水的做法

原料：生姜、蜂蜜。

做法

1、備好蜂蜜老姜;

2、切碎姜，多少可隨自己喜好;

3、姜末倒入杯中，沖開水，等待開水變成大概30\40度的熱水;

4、加入兩大勺蜂蜜，攪勻;生姜蜂蜜水的功效和作用

5、最后，滑而不膩的上品姜汁蜂蜜水出爐了。

4、養(yǎng)生小常識

生姜里含有天然黃酮類物質，蜂蜜里則含有酚酸，有明顯的抗氧化作用。兩者搭配，可謂強強聯合。而且蜂蜜能中和姜水的辣味，還能避免服用生姜后出汗過多，導致人體陰液耗損的不良反應，可謂互補互利。生姜蜂蜜水的功效和作用

此外，蜂蜜有潤腸通便之效，對有便秘的人正好合適。由此來看，這個偏方既祛斑又益腦，還通便，也是一舉三得了。

5、哪些人不能吃蜂蜜

1.未滿一歲的嬰兒

一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中添加些蜂蜜，為孩子增加營養(yǎng)，或為了緩解寶寶的便秘。事實上，嬰幼兒最好不要多吃蜂蜜。

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，有可能受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌的芽孢適應能力又很強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在連續(xù)煮沸的開水中存活6～10小時。成年人的消化道功能較強，對其有較好的抵抗力。而1歲以內嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，產生毒素并引起中毒。

專家提醒，嬰兒抗病能力差，微量的毒素就可能使寶寶中毒，嚴重者先出現持續(xù)1至3周的便秘，而后出現遲緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。一般建議1歲以前不添加蜂蜜，1歲以后謹慎添加，而孩子真正適合吃蜂蜜則要等到3歲以后。

2.糖尿病人

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3.痛風患者

痛風患者要慎吃蜂蜜。痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。多數流行病及實驗研究顯示，高果糖消耗與血尿酸升高、高血壓、白蛋白尿、代謝綜合征、胰島素抵抗和糖尿病的產生相關。

許多臨床和動物實驗研究還顯示，無論一次性攝入大量果糖或者長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖遠超各種水果，痛風的患者要慎吃。

4.肝硬化患者

一般來說，乙肝患者非常適宜吃蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

5.感冒吃藥不可與蜂蜜同服

專家提醒，感冒吃藥不可與蜂蜜同服。感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。