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養(yǎng)胃又補(bǔ)血的藥膳有哪些?什么粥養(yǎng)胃又補(bǔ)血?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 19:12 養(yǎng)胃補(bǔ)血食療藥膳

血液是人體重要的一部分,也是維持人體生命活動最主要的一部分,很多人體內(nèi)的血液不足就會出現(xiàn)貧血的癥狀,我們會發(fā)現(xiàn)很多比較瘦弱的人容易出現(xiàn)貧血,這樣的人很大一部分都是胃不太好,那養(yǎng)胃又補(bǔ)血的藥膳有哪些?什么粥養(yǎng)胃又補(bǔ)血?

養(yǎng)胃又補(bǔ)血的藥膳有哪些?什么粥養(yǎng)胃又補(bǔ)血?(1)

1、養(yǎng)胃又補(bǔ)血藥膳

1、豬肝粥

原料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100-150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。

制法:將動物肝洗凈切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

功效:補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目,適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。?

2、鯉魚阿膠粥

原料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克。?

制法:將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分。鯉魚刮鱗去鰓,去除內(nèi)臟,洗凈后切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。

將糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時(shí),放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味,即可盛起食用。

功效:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

粳米有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳等癥狀也有不錯(cuò)的療效。?

3、黃芪雞汁粥

原料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。

制法:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。

功效:益氣血、填精髓,適用于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。?

4、首烏粳米粥

原料:首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。

制法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。?

豬肝粥,黃氏雞汁粥,首烏梗米粥,鯉魚阿膠粥這四款藥粥養(yǎng)胃補(bǔ)血,對女人補(bǔ)血是最佳的選擇。黃氏,首烏阿膠都屬于中藥補(bǔ)血的補(bǔ)血圣品,補(bǔ)血效果很好。

2、貧血吃什么好

1、木耳紅棗湯

原料:大紅棗20顆,黑木耳20克。

做法:首先將上述材料用溫?zé)崴莅l(fā),洗凈后,放入砂鍋中,加水適量,煮沸后小火煎煮20~30分鐘。

用法:吃木耳和紅棗并飲湯,每日1劑,分早晚2次食用,2周為一個(gè)療程。

功效:健脾益氣養(yǎng)血,適用于脾胃虛弱型貧血。

2、當(dāng)歸補(bǔ)血紅糖茶

原料:當(dāng)歸6克,黃芪30克,紅糖適量。

做法:上述2味藥放入砂鍋內(nèi),加入適量清水,煎煮2次,每次煮沸后小火煎20分鐘左右,去藥渣取2次藥汁合并,加紅糖后稍煎煮即成。

用法:每日1劑,分早晚2次服用。20天為一個(gè)療程。

功效:益氣補(bǔ)血,適用于氣血兩虛型貧血。

3、阿膠燉紅棗

原料:阿膠10克,紅棗6顆。

做法:將紅棗去核和阿膠一起放入碗中、鍋內(nèi)加水適量,將碗放入鍋內(nèi)蒸至阿膠溶化即成。

用法:吃紅棗并服用氧化后的阿膠,每日1劑,連服半月為1個(gè)療程。

功效:益氣養(yǎng)血補(bǔ)血,用于各種類型的貧血。

4、薏苡仁大棗粥

原料:薏苡仁50克,大棗50克,粳米50克。

做法:將上述3味洗凈,放鍋內(nèi)加水適量,煮成粥。

用法:每日一劑,分早晚2次服用。,15天為1個(gè)療程。

功效:健脾補(bǔ)血。用于貧血伴有納差,頭暈乏力,面色蒼白,舌淡,脈細(xì)弱。

5、子粳米粥

原料:桑葚子15克,粳米50克。

做法:將上述藥及粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,共同煮成粥。

用法:每日1劑,早晚服用,每次1小碗,15天為一個(gè)療程。

功效:滋陰補(bǔ)血,適用于貧血伴有口干、足手心熱,舌紅無苔或少苔,脈細(xì)等。

6、雞血菠菜粳米粥

原料:雞血50克,菠菜50克,粳米50克。

做法:將雞血蒸熟切絲;菠菜洗凈切碎;粳米洗凈后放鍋內(nèi)加水煮成粥,待粥煮熟時(shí)放入雞血絲及菠菜、鹽、麻油少許調(diào)味,稍煮片刻即成。

用法:每日1劑,早晚各服1次,每次1小碗,15天為1個(gè)療程。

功效:養(yǎng)胃補(bǔ)血。適用于脾胃虛弱型貧血。

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