紅棗是很多女性朋友喜歡吃的食物，特別是在姨媽前后，吃紅棗是可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用的。紅棗不僅可以直接食用，還能泡茶、燉湯、燉藥膳等，在食用紅棗時(shí)也要注意食物之間的禁忌，那么，紅棗不能和什么一起食用？紅棗的食用方法是什么？

1、吃紅棗七大禁忌

禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

禁忌二：不可過(guò)量

本草綱目中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。

禁忌三：?jiǎn)纬陨t棗補(bǔ)血

紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。

更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。

生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過(guò)大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。

禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退熱藥時(shí)禁忌食用

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

上述是小編介紹的關(guān)于紅棗的食用禁忌，這幾大禁忌一定要注意。那么到底紅棗應(yīng)該如何正確的食用呢?有哪些食用方法呢?

2、紅棗的食用方法

1、直接吃

不管是生棗還是熟棗都可直接吃，但是每日食用不可過(guò)量。

2、燉湯喝

燉湯時(shí)在湯中加幾粒紅棗可提鮮，同時(shí)還可起到補(bǔ)氣的作用。

3、泡水喝

每日用3到5粒的紅棗泡水，可起到溫中補(bǔ)氣，強(qiáng)身健體，補(bǔ)血等多種養(yǎng)生功效。

4、做粥

紅棗也常常被當(dāng)作一種特殊的材料同蓮子，銀耳，百合等一些材料被作成養(yǎng)生粥。

日常常吃的八寶粥事實(shí)上也是紅棗的一種吃法之一。

5、做成糖水喝

紅棗木耳，紅棗糖水都是地方特色的小吃之一。

6、當(dāng)成糕點(diǎn)吃

很多點(diǎn)心中都可以見(jiàn)到紅棗的身影，其不僅可以起到點(diǎn)綴的作用，同時(shí)還具有讓糕點(diǎn)更爽口等作用呢!

3、每天吃紅棗的好處

(1)補(bǔ)血養(yǎng)顏

鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，紅棗含有豐富的鐵質(zhì)，女性每天吃紅棗可加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，有利于補(bǔ)血養(yǎng)顏，預(yù)防缺鐵性貧血，使肌膚充滿(mǎn)光澤。

(2)利于睡眠

紅棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，女性每天吃紅棗有助于提高睡眠質(zhì)量。

(3)防癌抗癌

紅棗中含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，其中樺木酸、山楂酸對(duì)肉瘤S-180有一定抑制作用。女性每天吃紅棗可增強(qiáng)人體免疫功能，提高機(jī)體防癌抗癌的能力。

(4)減少結(jié)石

紅棗富含維生素C，能將體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，女性每天吃紅棗，有利于降低得結(jié)石的概率。

(5)營(yíng)養(yǎng)心肌

紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能擴(kuò)張血管，加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，女性每天吃紅棗有利于降低患心血管疾病的概率。