黑糖是糖類食物的一種，因?yàn)槠浼庸ず?jiǎn)單，有很多的雜質(zhì)在其中，但是也含有豐富的礦物質(zhì)，適當(dāng)食用具有很好的養(yǎng)生功效，那么黑糖的功效與作用有哪些？黑糖有什么功效和作用？黑糖的功效作用有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、緩解痛經(jīng)

黑糖具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，行血散寒，活血止疼祛瘀等功效，特別是在夏天可以疏通筋脈，改變血液循環(huán)，從而不會(huì)引起痛經(jīng)，并且黑糖還能幫助女性月經(jīng)順暢，因?yàn)楹葻岷谔撬茏屔眢w溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排的比較順暢。

2、美容養(yǎng)顏

黑糖中含有豐富人體皮膚所需的賴氨酸，促使人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)新陳代謝的運(yùn)行，從而達(dá)到美白的效果，并且黑糖中含獨(dú)特的天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。

3、促進(jìn)惡露排出

孕婦在坐月子時(shí)期，喝黑糖水能活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復(fù)原，還能促使惡露盡快排出。但孕婦最好在排出惡露前喝黑糖，不宜過(guò)量的飲用黑糖水，一般服用7-10天為宜。

4、利尿

黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，女性在坐月子期間多喝黑糖水可減少產(chǎn)后膀胱尿液的潴留，進(jìn)而避免泌尿系統(tǒng)的感染。

5、療虛進(jìn)補(bǔ)

黑糖能補(bǔ)氣益中的作用，特別是對(duì)于大病初愈的人，黑糖有著極好的療虛進(jìn)補(bǔ)的作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利腸通便，緩肝名目，從而達(dá)到益氣健胃、溫補(bǔ)心肺的作用。

6、去除風(fēng)寒

黑糖一直是去除風(fēng)寒的首選食補(bǔ)，受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒者，都可用黑糖姜湯來(lái)袪寒，提高免疫力。

7、小貼士

陰虛內(nèi)熱者減量服用

肥胖者、眼疾患者，應(yīng)適當(dāng)服用。

8、黑糖搭配禁忌

1.黑糖與牛奶不能同食：因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)與黑糖在高溫狀態(tài)下能發(fā)生糖基化反應(yīng)，生成糖基化中間產(chǎn)物，能導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷，加速動(dòng)脈粥樣硬化。

2.黑糖與牛肉：兩者同食會(huì)引起腹脹。

3.黑糖與豆?jié){：黑糖與豆?jié){搭配煮食時(shí)豆?jié){中的蛋白能與黑糖發(fā)生糖基化反應(yīng)，生成毒性物質(zhì)，即糖基化終產(chǎn)物，多食久食，容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

4.黑糖與生雞蛋：兩者同服會(huì)引起腹瀉，可用綠豆解毒。

5.黑糖與花椒：兩者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。