荔枝的肉質(zhì)鮮嫩，味道香甜，是許多人都最為喜歡吃的水果之一，而很多人吃荔枝的時(shí)候都會(huì)搭配一些其他的食物一起食用，但是荔枝雖好卻也是有一些搭配禁忌以及不適宜食用的人群的，那么荔枝不能同什么食物一起吃？哪些人不宜吃荔枝？

1、荔枝搭配禁忌

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與動(dòng)物肝臟不能同食

動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均降低。

荔枝與牛奶不能同食

因?yàn)榕Ｄ逃胸S富蛋白質(zhì)，而與荔枝同吃的話會(huì)使胃中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，個(gè)別體質(zhì)吃多還會(huì)引起腹瀉。

2、哪些人不宜吃荔枝

咯血患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱?！妒朝煴静荨分性缇椭赋觯骸岸嗍硠t發(fā)熱”;

《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

眩暈患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應(yīng)忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：“火病人尤忌之。”

口瘡患者忌食荔枝

荔枝性溫?zé)?，多吃極易助熱上火?？诏徎颊撸谏酀?、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。

吃荔枝要適量，忌一次吃荔枝過(guò)多：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%為蔗糖)、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。

荔枝雖然是含有果糖，卻是一種可以降血糖的特色水果，它含有一種獨(dú)特的氨基酸，進(jìn)入人體后可以讓血糖指數(shù)降低，

但攝入量過(guò)多，它不會(huì)轉(zhuǎn)化為貯存能量，反而會(huì)使人食欲大減，甚至完全不想進(jìn)食，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)低血糖。

另外荔枝肉性溫，吃得太多會(huì)引起牙齦紅腫、出血;

有時(shí)會(huì)出現(xiàn)惡心、四肢無(wú)力、眩暈等病癥，有人將此現(xiàn)象稱(chēng)為“荔枝病”，不過(guò)此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。

3、荔枝的做法

荔枝作為水果，一般來(lái)說(shuō)都是直接剝皮食用就的，但是經(jīng)常這么吃也讓人覺(jué)得甜膩，將可以制成冰糖荔枝或者荔枝粥食用也是不錯(cuò)的方法。

(1)冰糖荔枝

用料：荔枝、菠蘿各350克，豌豆、櫻桃各50克，冰糖150克。

做法：將荔枝去殼、去核、菠蘿切成小塊，鑲?cè)肜笾θズ撕罅粝碌目斩粗?，把所以食材一并放入碗中，隔水?0分鐘就可以食用。

功效：健脾開(kāi)胃，養(yǎng)心寧神，補(bǔ)中益氣，適合體內(nèi)寒涼、氣血虛弱，手足無(wú)力的陽(yáng)虛體質(zhì)者食用。

(2)荔枝粥

用料：荔枝5枚，粳米50克。

做法：將荔枝去殼、去核、與粳米一同放入鍋中，加適量清水，煮成稀粥即可。

功效：溫陽(yáng)益氣，生津養(yǎng)血。