很多人平時都是非常喜歡用湯泡飯吃的,因?yàn)樵S多人都覺得用湯泡飯吃起來不僅美味同時還能避免食物太過干硬。但是用湯泡飯并不是只有好處而沒有壞處的。那么用湯泡飯具體有什么壞處嗎?可以經(jīng)常吃湯泡飯嗎?經(jīng)常吃湯泡飯會怎樣?
俗話說“湯泡飯,嚼不爛”。
我們吃進(jìn)的食物,首先要在口腔中進(jìn)行初步消化處理。堅硬的牙齒將大塊食物切、磨成細(xì)小粉末和顆粒,同時唾液腺不斷分泌唾液,與食物充分?jǐn)嚢杌旌?,唾液中的淀粉酶使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖,便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。
人吃固體粉狀食物時咀嚼時間越長,唾液分泌量也就越多,有利于潤滑和吞咽食物。湯和飯混在一起吃,形成半流體狀,咀嚼需要的時間短,唾液分泌量亦少,食物在口腔中不等嚼爛,就同湯一起咽進(jìn)胃里去了。這不僅使人“食不知味”,而且舌頭上的味覺神經(jīng)沒有刺激,胃和胰臟等產(chǎn)生的消化液就不多,并且還被湯沖淡,使吃進(jìn)的食物不能很好地被消化吸收。
湯和飯混在一起吃,是個不好的習(xí)慣。時間久了,會使消化機(jī)能減退,引起胃痛。所以,不宜經(jīng)常吃湯泡飯。
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽,每餐相應(yīng)的攝入量就會減少。
長此下去,孩子一直處在半饑餓狀態(tài),會影響到孩子的生長發(fā)育。
吃泡飯雖然便于吞咽,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運(yùn)動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育,促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流,增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴(yán)重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。長此下去,食欲就會逐漸減退。
不經(jīng)咀嚼的飯會增加胃的負(fù)擔(dān),而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發(fā)胃病。
對處于生長發(fā)育期的孩子來說,吃泡飯危害更甚。因?yàn)殚L期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能,還會使咀嚼功能減退,使咀嚼肌萎縮,嚴(yán)重者還會影響成年后的臉型。同時,吃泡飯還容易讓孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的不良飲食習(xí)慣。
胃這東西基本靠平時養(yǎng)。最主要就是生活一定要規(guī)律,一日三餐有保證,不宜太晚休息。另外神經(jīng)不宜過度緊張,勞逸結(jié)合、適當(dāng)放松心情釋放壓力是很重要的。
1,不要暴飲暴食。
2,不要吃太刺激性的事物。
3,不要熬夜。
4,一定要按時吃飯。
5,吃東西一定要干凈,避免傳染上某些傳染病,比如 某某蟲。
6,記得要讓自己精神放松,如果長時間的精神緊張,壓力大,會容易得胃病。
7,剛吃飽飯的時候,不要做劇烈運(yùn)動。
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