很多人平時都是非常喜歡用湯泡飯吃的,因為許多人都覺得用湯泡飯吃起來不僅美味同時還能避免食物太過干硬。但是用湯泡飯并不是只有好處而沒有壞處的。那么用湯泡飯具體有什么壞處嗎?可以經(jīng)常吃湯泡飯嗎?經(jīng)常吃湯泡飯會怎樣?
俗話說“湯泡飯,嚼不爛”。
我們吃進(jìn)的食物,首先要在口腔中進(jìn)行初步消化處理。堅硬的牙齒將大塊食物切、磨成細(xì)小粉末和顆粒,同時唾液腺不斷分泌唾液,與食物充分?jǐn)嚢杌旌?,唾液中的淀粉酶使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖,便于胃腸進(jìn)一步消化吸收。
人吃固體粉狀食物時咀嚼時間越長,唾液分泌量也就越多,有利于潤滑和吞咽食物。湯和飯混在一起吃,形成半流體狀,咀嚼需要的時間短,唾液分泌量亦少,食物在口腔中不等嚼爛,就同湯一起咽進(jìn)胃里去了。這不僅使人“食不知味”,而且舌頭上的味覺神經(jīng)沒有刺激,胃和胰臟等產(chǎn)生的消化液就不多,并且還被湯沖淡,使吃進(jìn)的食物不能很好地被消化吸收。
湯和飯混在一起吃,是個不好的習(xí)慣。時間久了,會使消化機(jī)能減退,引起胃痛。所以,不宜經(jīng)常吃湯泡飯。
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽,每餐相應(yīng)的攝入量就會減少。
長此下去,孩子一直處在半饑餓狀態(tài),會影響到孩子的生長發(fā)育。
吃泡飯雖然便于吞咽,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運(yùn)動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育,促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流,增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴(yán)重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。長此下去,食欲就會逐漸減退。
不經(jīng)咀嚼的飯會增加胃的負(fù)擔(dān),而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發(fā)胃病。
對處于生長發(fā)育期的孩子來說,吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能,還會使咀嚼功能減退,使咀嚼肌萎縮,嚴(yán)重者還會影響成年后的臉型。同時,吃泡飯還容易讓孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的不良飲食習(xí)慣。
胃這東西基本靠平時養(yǎng)。最主要就是生活一定要規(guī)律,一日三餐有保證,不宜太晚休息。另外神經(jīng)不宜過度緊張,勞逸結(jié)合、適當(dāng)放松心情釋放壓力是很重要的。
1,不要暴飲暴食。
2,不要吃太刺激性的事物。
3,不要熬夜。
4,一定要按時吃飯。
5,吃東西一定要干凈,避免傳染上某些傳染病,比如 某某蟲。
6,記得要讓自己精神放松,如果長時間的精神緊張,壓力大,會容易得胃病。
7,剛吃飽飯的時候,不要做劇烈運(yùn)動。
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