營(yíng)養(yǎng)不良是很多人總在提到的一個(gè)問(wèn)題，但是一般營(yíng)養(yǎng)不良其實(shí)是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)全面失衡的合成，比如有的人可能是缺鈣，有的人可能是缺鐵，每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)不良癥狀可能都是不一樣的，但是多數(shù)營(yíng)養(yǎng)不良患者身體都是比較差的。那么，一般比較胖的人會(huì)不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良癥狀呢？

1、胖人會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎

(1)胖人會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎

胖人也有可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)榕秩说捏w重大、塊頭大，跟正常體重的人相比，自然需要更多營(yíng)養(yǎng)，才能維持身體正常運(yùn)作，如果吃得過(guò)少或飲食不當(dāng)，胖人也是會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良的。

(2)胖人為什么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良

胖人的飲食結(jié)構(gòu)往往不太合理，吃得能量過(guò)高，但營(yíng)養(yǎng)卻不達(dá)標(biāo)。所以肥胖也往往是能量過(guò)剩，而不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。煎、烤、炸等高油食物，和蛋糕甜品等高糖高能量的食物，往往飽腹感差，也容易吃多，這樣的飲食習(xí)慣只會(huì)導(dǎo)致肥胖卻又營(yíng)養(yǎng)不良的惡性循環(huán)加劇。

(3)胖人營(yíng)養(yǎng)不良的影響

充足的營(yíng)養(yǎng)是身體正常代謝的基礎(chǔ)，如果營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)影響身體代謝而加速肥胖。例如缺鈣會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)熱能力下降，能量消耗減少，而脂肪合成酶活性升高，更多脂肪被合成，從而加速肥胖。缺少維生素B1，糖分解不掉，也容易轉(zhuǎn)化成脂肪，也會(huì)加速肥胖。

(4)胖人怎么改善營(yíng)養(yǎng)不良

胖人想要改善營(yíng)養(yǎng)不良，就要合理安排飲食，多吃全谷物糧食和薯類(lèi)，代替精制白米面；多吃蒸、煮、拌的低油清爽菜肴，代替煎炸、燒烤等油膩食物；多吃水果和蔬菜，均衡營(yíng)養(yǎng)。

(5)溫馨小貼士

很多肥胖的人都會(huì)減肥，但不科學(xué)的減肥方法會(huì)加重營(yíng)養(yǎng)不良，反而越減越肥。減肥需要控制總能量的攝入，但極低熱量的節(jié)食方法往往難以保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入；而只吃水果、飲料減肥，更會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素匱乏。此外，大量的運(yùn)動(dòng)也需保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入，否則就算減下來(lái)也很容易反彈。

2、營(yíng)養(yǎng)不良的危害

(1)智力低下

孕婦在懷孕期間飲食的不平衡導(dǎo)致胎兒的發(fā)育不正常，比如孕早期由于孕婦攝入的葉酸不夠，導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育不足，造成先天性智力缺陷。寶寶出生后營(yíng)養(yǎng)缺乏，如蛋白質(zhì)缺乏，鐵缺乏，鋅缺乏，碘缺乏，以及維生素B1、B6的缺乏都會(huì)在一定的程度上影響寶寶的智力。

(2)生長(zhǎng)遲緩

營(yíng)養(yǎng)素的缺乏是促使寶寶生長(zhǎng)遲緩的主要原因，達(dá)到配置營(yíng)養(yǎng)素缺乏的原因可能是攝入不足，也可能是寶寶的吸收能力不夠，比如早產(chǎn)兒，出生時(shí)候過(guò)早，各個(gè)器官海味發(fā)育完全，胃腸道的吸收功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，導(dǎo)致寶寶長(zhǎng)征遲緩。也可能是寶寶偏食，挑食導(dǎo)致食物種類(lèi)不全，營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)過(guò)少，造成某些營(yíng)養(yǎng)素的相對(duì)缺乏，導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。

(3)抵抗力下降

寶寶營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)很多營(yíng)養(yǎng)素不足，比如維生素和礦物質(zhì)的量不夠的話很容易導(dǎo)致寶寶的身體素質(zhì)較差，對(duì)疾病的抵抗力差，容易患流感或其他類(lèi)感染性疾病。

(4)視力下降

維生素A和維生素A原是視力正常發(fā)育和正常工作的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)素的缺乏容易導(dǎo)致維生素A的不足，從而引起寶寶眼睛里的視紫紅質(zhì)生成較慢較少，引起視力下降，重者導(dǎo)致夜盲癥等。

(5)性格影響

有很多營(yíng)養(yǎng)素的缺失都會(huì)對(duì)孩子的性格造成影響，比如鐵的過(guò)量缺失會(huì)使孩子心里浮躁，容易發(fā)怒，同時(shí)還會(huì)注意里不集中，記憶力下降，影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，造成自卑心理。

(6)肥胖

營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是造成寶寶肥胖的重要因素，現(xiàn)在的生活中孩子一直都是處在甜食食物的包圍下，很容易導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)的糖類(lèi)物質(zhì)，脂肪類(lèi)物質(zhì)過(guò)高，導(dǎo)致肥胖。

3、營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦

(1)疾病治療

營(yíng)養(yǎng)不良的影響因素有很多中，其中疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良是很難通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)治療的，需要先針對(duì)性的進(jìn)行疾病的治療，原發(fā)病如慢性消化系統(tǒng)疾病和消耗性疾病如結(jié)核和心、肝、腎疾病。

(2)營(yíng)養(yǎng)糾正

營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重缺鉀的兒童還需要先糾正患者的電解質(zhì)平衡，在尿液排出正常后，可通過(guò)靜脈補(bǔ)鉀，維持5到6天的補(bǔ)鉀療程，同時(shí)還需要注意鈣，鐵，鎂，鋅等的水平，否則在給與營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充時(shí)反而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的再度惡化。

(3)營(yíng)養(yǎng)支持

在電解質(zhì)和其他礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良糾正后，可根據(jù)患者的胃腸道功能給予適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，若胃腸道功能不足時(shí)，還可通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)類(lèi)維持兒童的液體需求基礎(chǔ)。

(4)營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)

在胃腸道功能恢復(fù)后可根據(jù)兒童的年齡平均體重來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)餐，選擇適合兒童消化吸收的以及營(yíng)養(yǎng)需要的食物，盡可能的選擇高熱高蛋白食物，如乳制品，動(dòng)物蛋白如蛋，魚(yú)，肉等。同時(shí)補(bǔ)充新鮮水果蔬菜。

(5)預(yù)后營(yíng)養(yǎng)安排

糾正兒童以前不正確的飲食習(xí)慣，保證充足的睡眠，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，同時(shí)保證食物的多樣性，預(yù)防兒童再度營(yíng)養(yǎng)不良。

4、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良

1、樹(shù)立營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，充分認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)的重要性，主動(dòng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，用科學(xué)的飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo)自己的飲食行為。

2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食、不偏食、不濫吃零食，合理安排膳食制度。

3、治療導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的相關(guān)疾病，如胃腸道疾病、結(jié)核病、肝炎病、齲齒、蛔蟲(chóng)病等。

4、飲食營(yíng)養(yǎng)療法，即通過(guò)加強(qiáng)合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食提高營(yíng)養(yǎng)水平。做到合理安排膳食結(jié)構(gòu)和增加進(jìn)食量，重在“葷素搭配，粗細(xì)搭配”。提高動(dòng)物性和大豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量。

5、補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，如補(bǔ)充相應(yīng)缺乏的維生素或無(wú)機(jī)鹽等。

自我監(jiān)測(cè)及時(shí)診治，當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己食欲較差，體重增長(zhǎng)過(guò)慢，外型較瘦等應(yīng)主動(dòng)測(cè)量身高、體重以判斷自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，同時(shí)監(jiān)測(cè)有無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良及相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素缺乏的臨床癥狀，以便及時(shí)采取相應(yīng)的防治措施，嚴(yán)重或不明病因的營(yíng)養(yǎng)不良者應(yīng)去醫(yī)院內(nèi)科進(jìn)一步診治。