冬莧菜在中國(guó)南方比較常見，它葉色碧綠，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且在有些地區(qū)人們還喜歡在女性生小孩時(shí)，給產(chǎn)婦煮冬莧菜粥，據(jù)說有催產(chǎn)作用，這是真的嗎？平時(shí)應(yīng)該怎么用冬莧菜煮粥呢？

1、冬莧菜粥能不能催產(chǎn)

冬莧菜粥催產(chǎn)是一些地區(qū)的民間偏方，它對(duì)加快女性子宮收縮，促進(jìn)分娩有一定的好處，因?yàn)槎{菜本身是一種中藥材，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和加快子宮收縮是它的主要功效，而且用它煮粥以后讓產(chǎn)婦食用還能增強(qiáng)產(chǎn)婦體力，能有效加快胎兒產(chǎn)出，減少難產(chǎn)癥狀發(fā)生。

2、冬莧菜煮粥的做法

做法一：

1、制作冬莧菜粥需要準(zhǔn)備新鮮的冬莧菜二百五十克，粳米一百克，食用鹽和味精以及豬油還有清水各適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的冬莧菜擇洗干凈切成細(xì)絲以后備用，把準(zhǔn)備好粳米用清水浸泡三個(gè)小時(shí)，取出以后入鍋加清水煮制，在粥煮到八成熟時(shí)把準(zhǔn)備好冬莧菜以及精鹽還有豬油等食材一起放到鍋中，煮到粥熟透，這時(shí)口感細(xì)滑的冬莧菜粥也就做好了。

做法二：

1、煮冬莧菜粥時(shí)可以準(zhǔn)備新鮮冬莧菜一百克，瘦肉五百克，大米一百克，食用鹽和油以及味精各適量準(zhǔn)備

一些，另外還要準(zhǔn)備少量的生抽和料酒。

2、把冬莧菜洗凈以后切成細(xì)末，把大米淘洗干凈以后入鍋加清水煮制，把瘦肉切成肉末以后加料酒和生抽腌制一個(gè)小時(shí)。

3、在鍋中的粥快要煮好的時(shí)候，把準(zhǔn)備好肉末入鍋一起煮制以后，然后再把冬莧菜末入鍋一起煮熟，出鍋前加食用鹽和香油調(diào)味，然后取出就能食用。